店名：R2创意料理 私房菜
地址：新竹市东区明湖路415号
电话：03-519-1218
营业时间：11:00~14:00，17:00~21:00
有图无音乐无闪光好读网志版:
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[新竹美食创意料理餐厅/R2私房菜]
常常想要跟朋友聚会或者家族聚餐的时候，合菜就是一个好选择
大家围着一个圆桌，一起聊天分享美食，气氛棒极了
今天介绍的是位在新竹明湖路的R2私房菜，菜色主打精致路线
且跟一般合菜给人高贵的印象不同，平价就能享用美食，与家人朋友共度欢乐时光
▲R2创意料理位在新竹市明湖路上，近青草湖
招牌是紫黑色系，LOGO也相当有设计感，跟传统的合菜给人印象大不相同
▲用餐的时候常常要考虑的一点就是停车的问题了
要是违规停车，就算一边享用美食也提心吊胆
关于这点R2创意料理相当贴心，提供了停车场供来用餐的客人免费停车
▲走进店内首先映入眼帘的是一张张的圆桌
后面则是包厢区，顺道一提包厢的隔板都是活动式的
想要婚宴或者部门春酒尾牙，R2也可以摆下约20桌的宴席
▲如果是人数较少的朋友或小家庭用餐，也有四人座的方桌
餐点则是有提供单点的方式，就算少人用餐也很合适
▲而许多人喜欢跟家人朋友聚会有自己的隐私
R2创意料理也有许多包厢，可以满足不同客人的需求
▲上菜囉，首先是大家都喜爱的综合生鱼片拼盘
撇除生鱼片先不说，光这个摆盘就足以让人心花怒放
做为第一道菜开场相当不错
▲生鱼片的部分则有三种，鲑鱼、旗鱼以及黄金鲱鱼
新鲜度足，切得厚度适中，口感相当不错
▲吃完生鱼片紧接着第二道菜，和风海鲜盘
上面有着各式各样的海鲜，透抽、蟹肉棒以及鲍鱼等等
底下则是由生菜铺底，是道丰盛的海鲜沙拉
上面淋上和风酱汁，微酸的口感非常清爽开胃
▲前面吃了两道凉菜，接下来该来碗热汤暖暖味囉
这道翡翠海鲜羹乍看之下翠绿色的颜色，就知道里面除了海鲜还有大量的蔬菜
▲汤头喝起还属于较淡的口味，迎合现代人饮食较清爽的概念
里面的料有花枝等等海鲜之外，还有添加荸荠，爽脆好口感
▲米糕或油饭则是许多宴席料理必有的一道菜色
R2创意料理的米糕跟一般合菜吃到的比较不同
除了米糕有混和大量的芋头块，口感绵密芋香十足
上面还有撒上大量的?菜以及樱花虾，更增添不少香气
▲樱花虾独有的香气，搭配米糕的糯米香
在口中反复咀嚼香气逼人，让我忍不住一口气吃了两碗
▲清蒸海上鲜则是道清爽的清蒸鲈鱼料理
以往吃蒸鱼因为调味较简单，总会担心吃到带有土味的鱼
R2私房菜的鲈鱼则不会有这种问题，鲜甜好吃
▲吃完鱼后还有虾，真的是好多海鲜呀，超开心
这盘虾造型设别，底下铺上满满的豆腐，虾子排成完整的圆型
接着上面铺上蒜蓉与葱花，光是视觉上就够赏心悦目
▲相较于清蒸或者清烫的鲜虾，蒜蓉的口味就更丰富一些
虾子本身的甜味加上蒜蓉与葱花的香气，爱吃虾的一定会很爱
▲吃这么多海鲜后当然要换肉类上场了
接下来这道是许多人喜欢的橙汁排骨，酸甜好滋味
▲这排骨的熟度控制得恰到好处，口感上相当软嫩
加上酸甜适中的酱汁，一整个非常涮嘴
就算前面已经吃下不少美食，还是让人难以抗拒
▲汤品的部分则跟一般常见的鸡汤不同，这边呈上的是珊瑚菇排骨汤
汤头喝起来感觉就是走养生路线，相当的清爽
珊瑚菇给的量则是相当有诚意
▲吃了这么多大鱼大肉，当然要来点青菜均衡一下
最后则是以这道双菇炒时蔬作为最后一道菜
▲饭后吃些水果，帮助消化囉
总结:
这次品尝下来觉得R2私房料理许多菜色都走清爽路线
有别以往许多合菜给人重咸重油的感觉
加上价钱上个人觉得合理可接受
一桌四千元一人也不过四百元，很划算
加上停车方便，用餐环境舒适有包厢
算是值得一访的餐厅唷
R2创意料理。私房菜
地址:新竹市东区明湖路415号
电话:03-519-1218
营业时间: 11:00~14:00，17:00~21:00
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*****本文为R2私房菜邀稿*****