[食记] 京都岚山 うなぎ屋 广川鳗鱼

楼主: wlsherica (文字工作者)   2015-04-17 18:30:30
餐厅名称:うなぎ屋 广川
消费时间:201503
地址:京都府京都市右京区嵯峨天龙寺北造路町44-1
电话:075-871-5226
营业时间:11:30-14:30
17:00-20:00
每人平均价位:
可否刷卡:YES
http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/109959638
在岚山的两天一夜
除了享受岚山弁庆的一泊二食以外
自然不能错过这一区的人气名店
原本设定好荞麦面或是鳗鱼饭
也因为岚山弁庆的早餐太澎湃,只能进攻鳗鱼
逛了天龙寺之后,赶紧移动到斜对面的“うなぎ屋 广川”
广川外观超级像是停车场,完全不像一间餐厅
他有许多汽车停车格可以使用
果然网络上建议人家11:00就来排队是真的
只是12:30来排而已...就觉得晚了一步
果然要排上1个半小时
等踏进餐厅已经下午1:30....
上菜大概就快2点@@
大约1:40左右就挂上closed告示牌
毕竟广川下午是休息的!
就我感觉用餐客人,外国观光客与日本当地人各半吧!
许多比较晚来排队的观光客看到人潮纷纷退却跑了XD
今天不吃到我实在对不起正在枯等的自己!
祕笈:等候时间可溜到附近买点伴手礼,让朋友枯等这样XD
餐厅环境蛮好,座位彼此之间空间大
或许也因为这样,一轮客人数量不多,相对等比较久
除了干净整齐,采光还很好!
服务人员立刻送上热茶与热毛巾擦手
店内提供英日文菜单,意者请恰官网
【鳗鱼玉子烧 JPY2100】
不愧是在tabelog上拥有4.05高人气的餐厅
入座后最快送上的是鳗鱼玉子烧
日文念做umaki,应该是招牌菜~点的客人不少!
日本玉子烧其实已经很好吃(又很高胆固醇XD)
加上高贵的鳗鱼,价位自然是高人一等XD
热呼呼的玉子烧里面夹着软嫩咸香的鳗鱼肉(去骨)
【鳗鱼饭 中 JPY2900】
为了后续战斗力,单点鳗鱼饭(中)
鳗鱼饭盒、醃渍菜、热茶
服务人员加茶的速度超快...应该可以喝很饱XD
中盒的鳗鱼饭大概与台北外面70便当差不多
鳗鱼在日式传统做法又叫做蒲烧
是日本五大盖饭之一,又念做una-ju
单价本来就偏贵,大家要有心理准备~
红漆盒容量挺大的,中间米饭一层再铺上满满的鳗鱼
在外面排队等入座的时候
可以偷看到厨房忙进忙出的景象
似乎只有一位师傅在烤鳗鱼(窗户孔隙很小XD)
都觉得可以带一碗饭坐在抽油烟机闻鳗鱼香配饭吃!
虽然之前在台湾已吃过屈指可数的鳗鱼饭~
对于鳗鱼多刺的特性实在让我不敢恭维
广川的鳗鱼虽然已经去骨,还是有少许小刺
家人是直接就吃了啦~
怕穿孔的我还是小心翼翼地挑刺
我真是有够龟毛的orz...
辛苦值得,原本就好吃的日本米
再淋上鳗鱼酱汁(放心他不会死甜)
香喷喷的炭火气味,齿颊留香
细致的鳗鱼肉在口中翻搅
如同对待婴儿肌肤一样的小心翼翼
细细品尝师傅的炭烤功力
每一粒米都是老天的恩赐
当然钞票也飞了不少张,ㄎㄎ
还可以配醃小黄瓜与酱菜,换口味
话说不知道是不是我木舌
怎么京都每一家酱菜吃起来大同小异
一定是我不懂他们的奥妙
这餐算是近年日本之旅(撇除怀石料理)最奢华的一顿!
但据说比起京都市中心的鳗鱼饭算是平价
还是很值得一吃!
建议想吃的朋友在还没营业前就来排队
或者是早起天请旅馆帮忙电话订位
不失为一个好方法!
可以省去多一点等候时间orz
但,这场等待相当值得
好吃的鳗鱼饭,还是得靠专业的厨师啊!

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