[食记] 台中无菜单料理 简单厨房Simple Kitchen

楼主: dog7929 (哎呀呀)   2015-04-15 22:26:19
餐厅名称:简单厨房 (无菜单预约制餐厅)
消费时间:从去年开始几乎每月都去吃一次
地址:台中市北屯区景贤六路19号 (东山高中对面)
电话:0978-882828
营业时间:午餐11:30/晚餐18:30 (其实老板人很好,常配合我们想吃的时间XD)
每人平均价位:600元/人 (免收服务费、免收开瓶费)
可否刷卡:不确定,每次都是付现= =
有无包厢:无,是吧台式座位
推荐菜色:
官网: https://www.facebook.com/simple882828?fref=photo 粉丝页更新较多
http://simplekitchen.droppages.com/
这家餐厅一开始是男友介绍的,后来都变我吵着要去吃XD
由于工作实在是太忙了,拖到现在才来版上分享!
底下分几个重点来推荐:
1. 无菜单料理
按以下顺序上菜: 开胃菜, 沙拉, 汤品, 主食, 苏打, 主餐, 甜点, 饮料
由于主厨都是按当日新鲜采买的食材现场烹调,因此真的是要预约才有得吃。
而且预约时,可以跟主厨沟通你喜欢或不喜欢吃哪些东西,完全不怕踩到地雷。
轮番吃了好几次,菜色至今未重复过,实在是太佩服主厨的巧思!
一直以为是自己太幸运>///<
后来才发现主厨有个小手帐,会记录每位客人的每次用餐菜色,期盼客人下次进门时,
能体验到不同的食材。真的是很用心哪... 男友有这么用心就好了(笑)
2. 用餐环境
店里是吧台式空间,座位大约10来个,大家可以零距离观赏主厨现场烹调的过程,
到最后其实都会忍不住跟主厨攀谈,因为太好奇桌上的菜色是怎么变出来的。
主厨也会很热情的介绍,很多都是他踏访不同地区跟当地人搏感情后挖到的食材。
每道菜色背后都有很多故事,食安问题特别敏感的现在,
真的是很感激厨师愿意坚持原则,只用最天然的食材,(调味料、沾酱等都是自制)。
3. 整体心得
不得不说,以这家店600元/人的消费,CP值十分的高!!!
以前遇到特殊节日(生日、纪念日、情人节)都会跟男友去饭店吃Buffet庆祝,
消费动辄1000-2000元/人,且吃到最后其实已经无感。
后来发现这家店之后,菜色真的是好吃到一访再访都不会腻。
虽然在这里,没有情人座或是沙发区可以共度两人空间,
但是借由讨论菜色&主厨现在到底又在变啥把戏,不知不觉让我们更放松,
更能随性谈天谈地 :D
推适合情人、朋友、家庭一起来用餐的好环境!
因为每次用餐菜色都不同,就po几张某次用餐的随拍照如下
http://ppt.cc/7vDZ 某次用餐的合图
http://ppt.cc/CFh4 晚上有种适合喝调酒的Fu
http://ppt.cc/JKt7 一样是松阪猪,但主厨煮的好好吃
http://ppt.cc/uHIV 前菜,有时候因为生理期胃口不佳,吃完前菜立刻恢复食欲XD
作者: LPX (艾待完)   2015-04-16 21:03:00
这间超猛,老板很用心

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