[食记] 台北 多爱家 士林巷弄的创意西式早餐店

楼主: MrFatUncle (胖大叔)   2015-04-13 21:58:27
餐厅名称:多爱家
消费时间:2015年/4月
地址:台北市士林区福港街278号
电话:(02) 2883-6060
营业时间:06:00~14:00
图文:http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/04/blog-post_13.html
外表看起来平凡的早餐店,有时反而更加好吃。
士林巷弄里的多爱家早餐,就是这个样子。
若只看外表,并无异于一般街坊西式早餐店,但菜单上的大半数餐点,端上桌下肚后,
每项的口味拼装,总给人带来惊奇,只让人想一吃再吃,
这礼拜吃过,下个礼拜又想再来。
萝卜糕混蛋 一份($75)
爱多家制最好的是萝卜糕混蛋,是招牌且口味与口感也最特别,
在台北,只在这才吃得到。
用铁铲压成泥状的萝卜糕,混入起司与蛋液煎至两面金黄,外酥内软,
三者浑然混为一体,筷子夹起,萝卜糕带有大量浓郁乳酪牵丝,
鼻子稍微凑近点还闻得到煎蛋香气,真是奢侈。
萝卜糕混蛋有别于一般早餐店的制式萝卜糕炒蛋,口感风味奇佳。
来这建议每人都点一份,不会太多,虽然贵了些,
但若仅吃半份,真只会恨自己点的太少。
招牌卷饼 德式香肠($55)
卷饼内夹了层煎蛋、煎蛋再夹生菜与德式香肠,吃来外酥内爽脆,可惜香肠稍微短了些,
非整份卷饼都能咬到香肠,且味道就是普通了些,
是不难吃,但不似萝卜糕混蛋让人新奇。
酥皮鸡腿总汇($90)
不同于一般店家千篇一律的总汇三明治,爱多家将煎至发香,肉又嫩的无骨鸡腿排,
配上酥皮浓汤上头的烤酥皮一次入口,两者香气不同,
各自抢眼,口感一嫩一酥层次分明。
且店家让酥皮铺在总汇的最上层,中间维持总汇该有的吐司,放入鸡肉与猪肉两项肉种,
并涂上酱料,更添浓郁。虽然酥皮让总汇吃来油腻了些,
但吃著吃著,竟也觉得真是好吃。
乳酪饼 鲔鱼蛋 加起司($55)
乳酪饼内夹的吐司,避免鲔鱼、煎蛋与起司直接触碰到乳酪饼,巧妙的让既有乳酪饼,
又有起司的高热量组合腻感消退,且不失鲔鱼蛋吐司风味,
反倒让口感多出点层次,好吃。
法式蛋烧土司($60)
法式吐司应是用烤的,非一般早餐店或居家使用煎台或平底锅煎制,吃来没那么油腻。
两片法式吐司涂了层酱与火腿,让稍干的吐司在整体吃来不会过干,口味还算不错。
玉米布丁酥($30)
外形似炸鸡块的玉米布丁酥,外皮烤的金黄薄酥,内馅牛奶香气足,口感绵密滑顺,
且还带着几粒软烂的玉米粒,虽然当早餐是有点怪,但若当下午茶零嘴,便是一绝。
多爱家有许多隐藏版早点,像是皮蛋起司蛋饼、香豆腐等,
虽都贵了些,但皆特别且美味。
在冬季来这吃早点,最好就是一大早,先至隔壁转角的士林宣原蛋糕排队买好草莓蛋糕,
再拎着战利品走来点个萝卜糕混蛋,一次出门,早餐也吃到,好吃的蛋糕也吃到了。
胖大叔 : ★★★★☆

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