餐厅名称：一号岛厨房
消费时间：2014年/9月
地址：台北市大安区安和路一段102巷10号
电话：02-2706-2799
图文版区：http://maruko088.pixnet.net/blog/post/384515540
这天是要来帮同事庆生，大部份餐厅都是由我推荐了啦！这次选的是位于安和路上的一号
岛厨房。
而这里为何值得推荐呢？因为这里是一家义式餐厅结合了中式的食材蹦出了意外的火花就
从这里开始。
而这样的结合也非常有话题性，也吸引了不少慕名而来的饕客。
一号岛厨房也是位于安和路附近，几次吃饭都是选在东区的商圈，东区就像一个宝藏，虽
然餐厅的替换率高
却也可以发现不少好店，而一号岛厨房比较靠近仁爱路和信义路中间段的安和路。
用餐区分成两个地方，而这一区也比较靠近厨房，店内的座位不是很多，也因此提供了更
舒适的用餐环境给客人，在这里用餐格外的却得轻松自在。
而我们的位置就在厨房的正前方，正好可以看见厨师大展手艺。
这里的厨师都非常有型，也是几个年轻的伙伴共同创造了这间餐厅。
MENU的种类选择不是很多，如果选下酒菜的话，有酒类的优惠，所以来这里品酒最适合
不过了。
比较特别的就是炖饭和意大利面，除了一般常见的以外，还有麻油鸡炖饭、虱目鱼炖饭
更特别的是当归豪野鸭胸天使面。
而晚间以单点为主，点一样主菜有另外附上一份当日汤。
另外就是各种饮品
而我们是自己带酒来喔！这里收的是洗杯费，一个50元。也提供了保冰的容器，非常贴心
。
同事带来的香槟很棒。
南瓜浓汤 (随餐附赠)
因为选了三种主菜，所以有附上三碗浓汤。当日提供的式南瓜浓汤。
而这款南瓜浓汤真的非常的浓郁，就好像一整颗南瓜下去打成泥，但我比较喜爱多一点奶
香。
面包 NT80
两种面包各式香料面包和法国面包，另外附上了义式油醋。
大蒜橄榄油鲜虾 NT220
这个虾子非常大，感觉是草虾，以去头和去壳、虾泥，非常适合不爱剥虾子的人，干煎的
鲜虾没有过多的调味只有家上一点黑胡椒和香料，蒜味到不是很重，虾肉却很新鲜Q弹。
一旁附上了时蔬是秋葵。
酸渍鲜鱼 NT200
这一到就真的非常开胃，算是一道冷前菜，柠檬汁的酸度搭配着新鲜的鱼肉，鱼肉非常嫩
，它配着洋葱和番茄一起吃非常清爽，但如果怕酸的人还是不要轻易尝试会比较好。
烤鳕鱼肝与鳀鱼镶蘑菇 NT150
这一道还不错，使用蘑菇的底部把鳕鱼肝和鳀鱼的酱放入，上面在加入了一点白酱和起司
下去焗烤，虽然吃不太出来鳕鱼肝和鳀鱼酱的味道，但整体的搭配上搭配着带汁的蘑菇一
起吃，其实非常加分。
一号岛麻油鸡炖饭 NT330
炖饭的份量不是很大，而干煎的去骨鸡腿肉只有简单的佐盐调味，皮煎的非常香脆却不会
太焦，而灵魂却是在炖饭上，带着一点麻油的香气却没有厚重的酒味，炖饭的味道非常温
和，是一到非常特别的中式炖饭，却有着义式炖饭华丽的外表。
当归豪野鸭胸天使面 NT350
上桌的时候店员叮咛要趁热搅拌，天使面是细面，感觉也有一点像面线的口感啦！而味道
真的有一点像在吃当归面线的味道，而天使面偏软，鸭胸到是非常有咬劲，虽然不会很厚
，但带着肉汁，皮煎的香酥其实还不错，但整体感觉得惊喜度少了一些。
油封猪五花与香煎猪颈肉 NT520
猪颈肉偏瘦，肉质非常扎实，也是很简单的可以吃到猪肉的香气。没有另外附上酱汁，一
旁搭配着各式时蔬。
比较让人惊艳的竟然是油封猪五花，外层有包著碎碎的核果下去烘烤，猪五花的口感和日
式拉面的叉烧肉很像油脂的比例大概已经接近1:1，吃起来却不油腻，邪恶指数破表。
另外加映来自1789的香澄柠檬磅蛋糕，磅蛋糕非常有份量，口感比较扎实一些，吃起来
却不会太干，淋在蛋糕上的香橙酱味道就淡淡的，不会过酸，当然这家有名的可是泡芙，
XD！先买个蛋糕来尝尝，称不上非常好吃，但还OK拉~
一号岛厨房的麻油鸡炖饭绝对值得一尝，但说到CP值还是一般，可能对于这样的创意料
理，心中默许已给了熟成餐厅和大嗑西式餐厅，而这里还是有它的魅力所在。