图文版:http://www.dtmsimon.com/2015/04/0224958276.html
消费日期:2013/10
( http://goo.gl/YAVYsI )
过去因为蒐集物资的需要，在台湾铁路主干道之外也充斥了许多所谓的
支线。但时至今日硕果仅存只剩下平溪、内湾以及集集三条加一条阿里
山林铁，其中阿里山这一条更是世界三大高山铁路之一，其文化及历史
意义都相当深远。
四条铁路其中三条冰箱早在学生时代就已经都体验过了，唯独平溪线
因为离生活圈较远而迟迟没有插旗。就在一年多前有次跟朋友聚会，刚
好聊到外国好友来台湾不知道该带去哪玩?于是当下就决定，不然就带去
我们也没去过的平溪搭火车来个一日游吧!
( http://goo.gl/S5BEwC )
玩回来已经过了一年多都没跟大家分享，虽然不是最新的资料，不过差
异应该是不大，那我们就从十分车站这边做个开头吧!
当然，还是从吃开始......XD
( http://goo.gl/EyFKW8 )
大家还记得冰箱站里有一个单元叫做【榕树下系列】吧?
因为这个关系，只要去到外面看到以榕树下为名的小吃或餐厅，基本上
都会想去蒐集一下资料。因此，完全是好奇心使然走进这家店，之前对
这家百年老店是一无所知。
( http://goo.gl/nZ5fzA )
不过在过去平溪线一带可是北台湾产煤重镇，过去煤矿大产的时候，前
来这边当矿工或讨生活的人真的盛况空前，也因此这条铁路沿线的经济
活动曾经是相当繁荣活跃的。
当然，虽著矿脉的枯竭、全球燃料政策因为环保意识抬头而纷纷减少燃
煤，还有政策性的停止开采，工作机会减少，收入也不好自然人群就会
散去。这也说明了在观光产业发站起来之前，其实平溪线曾经没落了一
段不算短的时间。后来再对他有印象是之前吵得沸沸扬扬的侯硐，再来
就是每年元宵的放天灯了。﹑
( http://goo.gl/pldwHC )
Anyway，反正关于平溪线的旅游感想，冰箱有时间会另外写文来介绍跟
大家分享我所看到的平溪线，这篇还是快来看看这碗百年的米粉汤吧!
( http://goo.gl/lGZCN7 )
价目表菜单是2013年末的价钱，本文内标示价格为调整过后时价。
基本上这家店卖的就是传统的台北米粉大锅汤，搭配种类还算丰富的黑
白切以及麻辣臭豆腐、饭费、面类等一起贩售。比较特别的是店家在墙
上的菜单里还列出招牌小菜，里头有本地黑猪头肉，那不就跟台中大坑
猪头三 ( http://goo.gl/uAeA2M )一样都是卖猪头吗?此外，山里常见的溪虾、溪哥鱼也
没有缺席，
桂竹笋跟豆皮卷也是招牌，我看别人食记都有点。
( http://goo.gl/C1bYHS )
因为只是单纯地想试试味道非用餐，所以只点这三样四个人分食。
( http://goo.gl/OShhMa )
招牌黑猪头肉
有点记不得这样一份是多少钱?反正这些肉都是从摊子上面那颗黑猪头
上取下来的。不过一样卖猪头，台中的猪头三 ( http://goo.gl/uAeA2M )可是卖整颗的
喔。
( http://goo.gl/TkZnZk )
麻辣臭豆腐60元
这个价格跟之前维持不变，记得那天去刚好有寒流来，上山天气阴阴冷
冷的，这时候我想任谁经过店门口看到那一大锅冒着烟在锅里滚的麻辣
臭豆腐不心动应该不容易。
实际吃了之后豆腐本身质地还挺不赖，口感算绵，但是汤头部分就真的
没有让人吃了之后会印象深刻的感觉。反正天气冷来上一碗取取暖还不
错，份量上其实也还算多，观光地区才卖60元算佛心了。
( http://goo.gl/N8U10c )
米粉汤30元
这碗就是招牌米粉汤，看起来就是台北各大夜市里面看得到用粗的米粉
煮出来的那种大锅米粉汤，也是我们外地人所称的台北米粉汤。
( http://goo.gl/wHlnXc )
粗米粉放进煮猪头的高汤里头滚煮至烂，上菜时只简单盛碗撒上油葱酥
跟芹菜末。吃之前我会建议大家撒点胡椒粉，风味层次会更丰富。基本
上一碗米粉汤实在也没有太多点可以着墨形容，再继续写下去我看大家
就要叫冰箱"贱人"了，所以就这样吧~
不过冷冷的天气在山上，能够吃著这样一碗米粉汤，真的也是一件很幸
福的事情，不是吗?
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本文照片由Lumix GX-1拍摄
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食记纯属个人口味观点分享，请各位朋友自行参考!
店家资讯:
榕树下米粉汤
226新北市平溪区十分街96-1号
+886-2-24958276
营业时间:平日09:00~15:00/六日08:00~19:00，周一、二公休
付款方式:现金
交通方式:台铁平溪支线十分车站下车步行约5分钟
显示详细地图 ( http://goo.gl/8lc2bs )
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