餐厅名称：BRKLYN 顶级鲜酿餐酒馆
消费时间：2015年/04月
地址：台北市信义区
电话：(02) 7737-8388
营业时间：11:30-02:00
每人平均价位：200~600元
可否刷卡：不清楚
有无包厢：无
推荐菜色：啤酒
好读无音乐大图详细食记 : http://goo.gl/0ThmdD
和朋友一同参加一个小型聚会，
事前只知道餐厅开在台北101附近的ATT4FUN 6楼，
到现场后才发现只是吃个饭随便一抬头就可以看到台北101，
景色蛮美的，跨年的话应该会有很多人来看烟火，顺便吃饭。
我耳朵不好，但是听店家餐前说明有提到，
店里除了面包是用叫的，其它看得到的像是酱料、冰淇淋、
甜点都是自己做，不用现成的酱料及加工食品，
选用的食材也是新鲜有机。
▼位于ATT4fun 6楼的BRKLYN是供应多种自酿生啤酒及餐点的啤酒餐厅。
▼纽约薯条(附香蒜蛋黄酱)
是整颗马铃薯连皮切块后油炸，表皮有一点点苦味，
但马铃薯肉是非常松软，
松软到觉得像是前两天吃到用北海道伯爵马铃薯做成的可乐饼，
再具体一点的口感，像是比较干的窑烤红色地瓜，
马铃薯肉好松软又好甜。沾酱吃有另外一种味道。
▼派克大道
笔管意大利面用热水煮过再用松露油拌过，
让松露香气渗入料理，最后再淋上香浓起司酱保温兼锁住美味。
这基本上算是分子料理了，入口时松露香气十分强烈明显，
起司酱也非常浓稠，这是场男子汉的对决，
店家投出150km的快速直球，非常简单就是以道地家乡味取胜的一道菜，
喜欢的人就会很喜欢，可是我问了一下朋友，
女生一致觉得这道菜热量不低，而且淋了大量起司，
东方人较容易腻口。
▼50/50汉堡
肉排超厚的，主厨的煎肉功力很好，刀子切开肉排后里头是漂亮的粉红色
，吃起来刚刚好，没有流血水也没有过干的问题。
▼试饮啤酒杯
平常没有喝啤酒的习惯，本来想点再制啤酒，但是目前店里还没有提供，
给我的是另一种啤酒，怕我喝不习惯，所以店家给我小杯试饮，
喝完喜欢再送大杯来。
服务人员蛮专业的，对于店里的所有啤酒的名称、典故都很了解，解说也很清楚。
我这款就是死人啤酒，典故就是从死人的胡子上采集的酵母做的，
在现代是用其它方法达到相同目的。
这款酿造法是Ale，用鼻子闻有很香的蜂蜜香气，口感浓郁复杂，
微微的苦伴随着气泡在舌面上跳跃，愈喝愈顺口，最后不小心就全喝光了。
昏暗的餐厅气氛很好，但是不好拍，ISO拉很高，
因为不好拍，所以快门按得很少，
不会特地为了食物去，但是会为了啤酒再去光顾。