餐厅名称：丼一丼食堂
消费时间：2015年/4月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：嘉义市台林街29号
电话：05-2757722
营业时间：
每人平均价位：250元
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：鲑鱼亲子丼饭 北海道蔬菜咖哩鸡肉丼饭
官网：https://www.facebook.com/pages/丼一丼食堂/644747855631142
图文版: http://blog.yam.com/karenhsui/article/88911273
嘉义-自然不做作料理
丼一丼食堂
这间丼饭食堂
位于嘉义台林街
在这琳瑯满目的小吃街战区中
沿街不外乎 快炒店.面摊.等中式料理
是间与众不同的餐馆唷
看到如此俏皮招牌更让人有想进去一窥究竟fu
一推开门 服务生亲切的问候和服务让人有回到家的感觉
而内部是充满著温馨的布置
店内周边摆饰都是利用纸黏土制作的成品唷
老板不只很会煮 也是个专业的纸黏土老师
老板纸黏土作品
很多猫头鹰 店里头大约摆饰有一百多只唷
大家等餐之余可以找寻看看
而老板娘是位美术老师
创意招牌和店内设计当然也都出自她神手噜
老板娘的画作作品
这垫子可是亲自一针一线勾勒出来的唷
有位年轻的服务妹妹 是老板娘的女儿
也是多才多艺唷
餐桌上的动漫绘图就是妹妹自己画的~也太有才了吧
这幅画可是有故事的唷
因为以前老板娘是开补习班的每天总是很匆忙
唯一和女儿相处时间就是早上帮女儿绑辫子的时候
于是在妹妹心中 这印象对她很深刻
所以在妹妹五岁时的画图课就画了这幅
老板娘特地将这幅画镶在窗户上
超有fu的
菜单皆有详细介绍
光看到照片就让人垂涎欲滴
店家料理都是健康无负担的
连喝的水都可以很安心
每张照片都跟实际上来的餐点都一样唷
请继续看下去
健康蔬菜汤
汤头鲜甜 还有点淡淡芝麻香气
若是意犹未尽还可续碗唷
北海道蔬菜咖哩鸡肉丼饭
鸡肉外皮微脆 肉质软嫩都把肉汁锁在里头
红萝卜吃起来都没有哪种让人害怕的味道唷(不吃红萝卜的就懂拉)
玉米.花椰菜都吃的到新鲜的感觉
有看到左边的筷架吗
是用云林的黑金刚花生~超有创意
黑胡椒猪排丼饭
猪排肉则没有过多的调味 很清爽
饭裹着店家自制的烧肉酱
让不爱吃饭的小姪女 整个扒完这碗饭
玫瑰盐牛排丼饭
牛肉是采用美国去骨牛小排
若喜欢吃生一点也可以点餐时告知
店家建议是可选六分左右(不渗血.肉质软嫩)
不需要过多酱料的烹煮 只有撒上些许玫瑰盐提味
让顾客可以直接吃到牛排的原汁原味
鲑鱼亲子丼饭
鲑鱼卵放上白饭一口吃进嘴里噗兹的跳跃
鲑鱼肉也是很好吃 没有任何腥味 超鲜美
一旁的糖心蛋也很抢戏唷
蛋黄软嫩好入口
不向一般水煮蛋 蛋黄干涩难下咽
爱吃海鲜的话一定要选这道
饭后甜点
红豆麻糬
虽然只是份甜点
却连装盘物都是如此让人赏心悦目
是不是每道餐点都跟菜单上的照片很像呀
绝对没有什么图片仅此参考而已
每道餐的内容都绝对有满满的蔬菜
让重视养生轻食的现代人
在饮食上能均衡摄取 较无负担也健康
完全颠覆南部重口味的传统
在南部这价位也吃到这种轻美食
CP值真的是超高的唷~推荐给大家
而这间食堂不只有来吃吃饭而已
更可以在与老板和老板娘的攀谈中
学到艺术方面的知识唷
听说老板假日还有开纸黏土课教学
欢迎大家来丼一丼唷
店家资讯:嘉义市台林街29号
店家电话:05-2757722