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国际著名旅游杂志《Elite Traveller》，日前选出本年度全球最佳百大餐厅，
当中来自美国芝加哥的Alinea，成功蝉联宝座，连续4年夺得冠军。香港的Amber
及Caprice亦继续榜上有名，而澳门的天巢法国餐厅（Robuchon au Dome）更位
列第6，成为亚洲第一。
100大最佳餐厅中，美国总共有19家上榜，成为出产最多优质餐厅的国家，紧随其
后的是法国的14家及英国的8家。澳门新葡京酒店的米芝莲三星天巢法国餐厅，则
打入10大，排名第6。
香港文华东方酒店的米芝莲二星级法式食府Amber，则排第31；而四季酒店的
Caprice则排第88位。
全球最佳100大餐厅（部分）
1.Alinea，美国芝加哥
2.El Celler de Can Roca，西班牙
3.Azurmendi，西班牙
4.Eleven Madison Park，美国纽约
5.The Fat Duck，英国布雷
6.Robuchon au Dome，澳门
7.Per Se.，美国纽约
8.La Pergola，意大利罗马
9.Le Bernardin，美国纽约
10.Osteria Francescana，意大利
31.Amber，香港
88.Caprice，香港