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消费时间：2015/3
前阵子写世贸联谊社中餐厅食记时，
加了一段征求代订西餐厅的内容，
其实我一直觉得根本没人想理我，没想到奇蹟出现拉！
几天后，有位不具名的神秘网友来信表示愿意帮忙订位，
并强调不收代订费，现在想起来还是很感恩。
用餐的日期就选在我们认识满11周年当周，
特别的机会当然要留给特别的日子，巧立名目是我的专长，
举凡认识、交往、XX(那是啥?)、结婚周年都可以借此吃顿好料，
把时间空出一个中午，短暂却不随便的享受难得的两人约会。
用餐前曾征询该神秘网友是否能拍照，对方表示没问题，
不过当镜头必须面对其他用餐客人我还是怯步了，
只在座位上用手机简单捕捉一张餐厅内部的陈设照。
我们被安排在靠窗的边座，
白天窗外的自然光照令人相当舒服，
到了夜晚应该又将是另一番景象，
得以在用餐时伴随脚下一片迷人的台北市夜景，
可惜要来场两人约会，还是中午比较腾得出时间。
菜单有两面，只要选择汤类和主菜类，
剩余的餐点皆从餐厅前方的自助吧尽情取用。
主菜又分成肉排类、海鲜类、面类和海陆双拼。
菜单最后有四项可另外单点的开胃菜，
不过光自助吧就够我们吃了，就先这样吧！
点完主餐后就可以来“参观”自助吧了，
当然要先参观一圈才知道等一下要怎么猎食嘛！
虽然自助区不算大，但我只能说它麻雀虽小五脏俱全，
而且摆盘都很漂亮，旁边一直有专人在调整和清洁。
生菜沙拉区光肉眼看就知道都有仔细挑过洗过，
每个品项都非常饱满鲜脆，有些则是难得的进口蔬菜，(后来一问确实如此)
除了各式生菜，还有附饼干的酪梨沾酱以及拌好的凯萨沙拉，
下层台面有花生、坚果、果干、培根、鳀鱼等搭配生菜。
凉菜区有三款基本款生鱼片、烟燻鲑鱼、水煮虾、切片鲍鱼及醋饮，
关于那个鲍鱼阿~其实我不是非常肯定，
但拿照片问了家里经常吃鲍鱼的贵妇朋友，
她说应该是车轮牌罐头的切片鲍，那就假装是囉！
还有两大盘分别是番茄佐起司块与章鱼脚佐番茄黑橄榄，(我乱掰的名字XD)
反正东西好吃管它叫什么名字，印象中大部分都没放菜牌。
甜点区算一算有13项，
我默默在心中发誓要把想吃的都吃一遍！(握拳)
这排比较特别，是可搭配黑糖水和姜汁的热豆花，
远方的锅子则是很跳痛感觉西餐厅不会出现的白饭和蔬菜咖哩，
可恶，来这种地方吃咖哩饭简直跟自己的胃容量过不去，
为了可以好好的吃别的，我毅然决然和蔬菜咖哩说掰掰，
下次再来，如果还有下次的话，我再好好吃它一大碗！
水果有四种，葡萄、莲雾、芭乐和木瓜，
远方还有各种起司，我忘了拍特写。
绕完一圈还是决定从最想吃的凉菜区拿起，
海鲜们几乎都是吃原味的做法，没有多余调味，
每个品项入口的感受要不是新鲜就是弹性极佳，
尤其生鱼片虽为基本款，但温度保持得宜大大加分。
生菜们果然与乍见时的感受相同，
每一种蔬菜都非常鲜脆可口，
好久没吃到品质如此优的生菜沙拉了。
吃了两盘，服务人员看我们暂时没动静便送上两款面包与汤，
桌上有个小碟子没拍到，里头有两朵精巧的奶油玫瑰，
温热松软的面包使奶油能快速的均匀融化涂抹在表面，
我对餐前面包一向没有太多毛，只要不是硬梆梆的法国面包都会满意，
没错，我就是手笨，我讨厌用力撕面包的感觉 :P
【义式海鲜清汤】
套餐的汤类有六种选择：法式洋葱汤、奶油蘑菇汤、
南瓜浓汤、义式蔬菜清汤、奶油玉米汤、义式海鲜清汤。
义式海鲜清汤是番茄洋葱风味的的汤底，清澈不油腻，
配料当然也给得大方，有数个鱼块、花枝、蛤励、虾、干贝等。
【美国老饕肋眼唇牛排+煎烤活龙虾(全只)】
通常餐厅有牛排又有龙虾，我们都倾向“两种愿望一次满足”，
由于海陆双拼没有我们最想要的组合，
因此个别点了美国老饕肋眼唇牛排，搭配全只煎烤活龙虾，
再请服务人员上餐时将餐点各分一半，如此一来也是海陆双拼囉！
下图是分好后的一人份量，老饕牛排是三分熟，
龙虾没有多余的调味，仅表面一层融化的金黄起司，
有些餐厅加了起司焗烤后反而味道会盖过龙虾本身的鲜甜，
但这儿却同时保留浓郁的起司香与虾肉的多汁Q弹，
重点之一的虾螯也已敲开处理，仅需以工具轻轻挖出。
这儿的美国老饕肋眼唇牛排指的是Rib Eye Cap，
即肋眼上盖肉或肋眼顶盖肉，在台湾也称老饕牛排，
通常餐厅有得选我一定会点这部位来吃，
U.S.Prime级的Rib Eye Cap是肋眼的精华，
兼具嫩度和大理石纹般均匀的油花，
光从基本面来说，要烹调得难吃是有点难度，
但要令人赞不绝口也需要一番功夫。
来说说这天的牛排吧，肉质滑嫩肉汁甘甜都是有的，
上桌时会在盘缘洒点海盐以便沾取提味，
而三分熟以我自己的标准觉得可以再生一点点，
再来是很主观的问题，我比较爱炉烤后表面香酥微焦的口感，
因此内心并没有发出“叮咚叮咚~~就是它了”的声音，
但我也没有很在意这件事，毕竟牛排只是这天众多品项之一，
瑕不掩瑜阿~~~~~~~~(大力摇晃所有人肩膀)
本来不太想写这段，因为实在很喜欢这天的用餐经验。
除了牛排和龙虾，一旁还有鹰嘴豆、蔬菜以及烤马铃薯，
马铃薯烤到几乎化为薯泥，非常柔软绵密，
上桌后再由服务人员桌边服务加上酸奶酱、葱和碎培根，
让人就算吃得快饱了，也会忍不住想将整颗马铃薯嗑光。
主菜结束后，明明有点饱了，但我一刻都不想浪费，
立刻手刀前往甜点区拿了两轮，甜点每份都小小的正合我意，
可以把想吃的都品尝一遍绝对不是问题，
其实我并不是一个甜点控，甚至不爱吃太甜的东西，
如果是外带珍奶，做无糖是最基本的，
一般餐厅至少也要有半糖能选我才会点，
非关减肥或健康，就单纯不爱太甜的食物。
再说回这儿的甜点，看起来很平凡，上头都没有华丽的装饰，
但不管是提拉米苏、千层蛋糕、芝麻蛋糕、抹茶蛋糕、巧克力蛋糕，
甚至还有焦糖烤布蕾、可丽露、草莓塔等，除了马卡龙比较普通之外，
其他的每一样，我要强调，每！一！样！都过分得好吃，
连我爱吃所以很挑剔的可丽露和焦糖烤布蕾都做得很成功，
让我非常开心，而最重要的还是我吃完这些也不觉得太甜腻。
甜点吃完突然想来点热的，便跑去捞热豆花，
豆花有黑糖水和姜汁可以加，比例可依个人喜好，
还有红豆、花生、薏仁，还有一种我忘了的配料可加，
豆花本身滑润细致，但就没有其他特别突出的印象了。
餐后的红茶或咖啡可以一直续还不错，
我一向是个餐后需要大量咖啡因的人XD
结束这一餐后，心情非常愉快，
一来是长久想吃的口袋餐厅终于吃到了，(再次感谢神秘网友)
二来是这餐吃下来完全没有失望，比想像中更好，
三则是这儿不只餐点，连服务和细节都做得非常好。
要说缺点的话只有一个，就是不能随心所欲的订位去吃囉 :P
地址：台北市信义区基隆路一段333号33楼
电话：(02)2723-2939
营业时间：11:30~14:30，17:30~21:30
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