餐厅名称：台北 面屋武藏 虎啸
消费时间：2015年3月
网志：http://yobooo.blogspot.tw/2015/03/blog-post.html
开了那么久，终于有机会来吃了，要排队又不能定位的店我向来兴致缺缺，不过今天周日
中午12点开始登记，只排了22分钟就进场咧！耶！
蕃茄沾面NT300
虽说第一次应该要点招牌口味，但我就是想吃蕃茄汤头还有沾面嘛！
好大一碗喔，配料算多，卖相很赞，口味也不差！可是刚开始的叉烧我咬了一口发现不对
劲，翻过来一看，妈呀！底部全烤焦了！招手询问店员可不可以换一块，好险可以。
最后重新送上来的叉烧跟之前那块简直天壤之别。表层微酥，甜咸甜咸，最重要的是，
好．ju．icy～～～
平常向来最讨厌吃肥肉的我，也莫名其妙地吞下去了。和我一样不吃肥肉的朋友，也被感
染地咬了一口，然后又咬一口(笑)
汤头可能因为有蕃茄的加入，刚开始沾著面吃的时候，觉得没有想像中重咸，虽说有蕃茄
，但是一点也不酸，感觉只是取其香气，加以调和而已。后来才发现，这碗汤也放了为数
不少的切块带肥叉烧（惊！）
虽然没有大的炙烧那块惊艳，但是汤里这种日式叉烧一样很好吃。
半颗溏心蛋中间部份没有很流体，蛋黄呈半凝冻口感，但是鲁得很透彻，里外皆入味，我
觉得也很好吃！
最重要的面条有符合店员询问的煮得Q弹，我在台湾比较少吃日本拉面，所以不晓得其他
店怎么样，但是这家沾面我咬第一口的时候，真的有瞬间觉得好像回到东京！总而言之我
和我朋友都吃得不亦乐乎，满是怀念XD
菜单忘了拍，但是我记得盐味鸡汤拉面看起来很好吃，还有咖哩鸡腿饭、味噌拉面、原味
沾面………..哎唷真的要再来好几次了。
面武武藏 虎啸
地址：台北市大安区忠孝东路四段216巷11弄4号（忠孝敦化站3号出口）
电话：02-8771-9222
营业时间：11:30~22:00
可刷卡，不加服务费
官网：www.m634.com.tw/