餐厅名称：Schwartz's
消费时间：2013年/8月
地址：3895 Saint-Laurent Boulevard, Montreal, QC H2W 1X9, Canada
电话：(514) 842-4813
营业时间：周日至周四 8am-12:30am；周五8am-1:30am；周六8am-2:30am
＊Hot meat available after 10:30am 修趟躺的肉10:30am才供应
每人平均价位：CAD 6.5-10
有无包厢：无
推荐菜色：
官网：http://www.schwartzsdeli.com
图文网志＠sa家太平洋日记：http://ppt.cc/sWpI
话说魁北克省有三种特色食物，身为一位有道德感的观光客不可不尝试：
1. 蒙特娄Smoked Meat Sandwich (Sandwich a la viande fumee)：
其实是燻肉三明治，但说起法文就很厉害有木有！
2. 蒙特娄Bagel：不只纽约有贝果，蒙特娄贝果也是很有名Der~~
3. 魁北克Poutine：炸薯条加乳酪块，淋上浓稠的肉汁(Gravy)，非常加拿大的食物。
到了蒙特娄，屁股都还没坐热，咱俩就飞奔Schwartz's。
Schwartz's在当地可是赫赫有名，总是大排长龙。
艾注意的是门口会排两条队，一条是外带、另一条是内用。
友人建议燻肉三明治是热热吃快快好，
Schwartz's属于快餐店，流动率很高，排内用不会太久。
在门口排队时就会看见橱窗内这一块块堆叠甚高的燻肉，
这是犹太教的Kosher Food，也就是符合犹太教规范的食物。
符合规范的食物除了限制可食用的肉类以外，屠宰和烹调方式也有规范，
因此Kosher Food对犹太教徒而言是干净完整的。
来看看这店内有多么壅塞，走每一步都要小心别撞飞别人辛苦排队得到的三明治。
来Schwartz's是一定要并桌的，店内可说是摩肩擦踵水泄不通。
墙上满满的旧照片、剪报、得奖记录，一看就知道Schwartz's来头不小。
店内虽拥挤，但呈现一个相当流畅的节奏。
从排队、坐下、点餐到上菜，sa妹肚子都来不及叫，嘴里就已塞满三明治。
一切都归功此店的服务员，别看他们老态龙钟貌，他们动作真的超！快！
醃制入味的牛胸肉以烟燻蒸熟，搭配黄芥末及裸麦面包，简单美味，
便是大名鼎鼎的Smoked Meat Sandwich(CAD $9.35)。
友人建议到Schwartz's要点肥瘦参半(Medium Fat)才是内行！
果然这燻肉外焦内嫩，多汁不干涩，却又不到油腻的程度，
一般父老乡亲喀一份应该是没问题，但像咱俩这种战斗力弱弱的人，
别害羞就分一份吧！再点个薯条(CAD $3.15)就恰恰好。
然而薯条控(也就是在下)认为这薯条远不及A&W(又是A&W!)，不懂为何人人桌上都有一份。
sa妹真心话是，这肉真的太~多~惹~~~~
如果再去一次Schwartz's，本人会想外带三明治，再去买条面包来配。