※ [本文转录自 PingTung 看板 #1L4gqrkA ]
作者: Nate (Nate River) 看板: PingTung
标题: [食记] 义勇拯救被绑架小孩的阿甘面店
时间: Wed Mar 25 20:42:25 2015
今天在网络上看到这则新闻
(勇哉面摊夫妻 擒拐童贼救下男童
http://m.ltn.com.tw/news/society/paper/865883)
，发现新闻中有提到这家“阿甘面店”的地址，就
在不远的三地门村那边，看到网络上有乡民说要发
起“吃垮义气店家支持行动”，就趁着地利之便先
跑去探勘一下。这家店就在三地门山路上的旁边，
过了一堆土鸡城之后转进热闹的道路中就可以看到
了。
其实没有什么停车的位子，所以若是开车去的话就
要特别留意一下，因为原先该店就是倾向提供在地
人午餐晚餐吃饭的小型店家，所以门口就是马路，
没有特别设立什么停车位。店家的招牌是自己用手
写的，非常的有在地味道，晚上的人不多，还是有
一些零零星星的人来这边用餐，老板一家都很开心，
大概是因为今天上报的关系，连我在拍照时听到照相
机声音他们都小声地说我们在拍照呢XD~感觉他们也
很兴奋，而且他们把今天的报导贴在墙上，可以更加
确定就是这一家面店。
图1.店门外观
http://ppt.cc/wTSe
图2.店家墙壁上菜单
http://ppt.cc/-oJz
图3.报导被贴在墙壁上
http://ppt.cc/V~4Q
点餐时令人讶异的是这家店提供的东西还真的
是很多！水饺、锅烧、热炒、粥类、饭类、
汤类什么都有，也有卤味小菜等物可供顾客选
择。我站在原地看着墙壁上大大的菜单一时
之间还不知道要点些什么，后来我们点了什锦
面大碗、猪肉烩饭大碗、水饺十粒、外加一
些卤味内用，老板还笑嘻嘻地跟说：“我大碗
很大喔！吃得完吗？”凭借着我跟朋友两只
像熊一般的身材，我挺著肚子傲然接下挑战书
说：“当然吃得完！”。
但是上菜时我有点愕然，因为他的猪肉烩饭还
真的是挺大碗的，用汤匙舀下去时才发现饭
的份量非常海量，这挑战书让我开始接得有点发
抖......上面淋著老板快火热炒的猪肉佐
青蔬浓汁，搅拌之后整碗饭香味四溢、十分可
口，我吃了五分钟发现剩下的仍然很多，好
像是宝山般取之不尽用之不竭的份量十足，单
点这一碗就已经很饱了，不愧是在地美食，
绝对让你吃饱饱。
图4.今天点的东西
http://ppt.cc/vbBj
图5.大碗的猪肉烩饭
http://ppt.cc/PCam
图6.大碗的什锦汤面
http://ppt.cc/HHPT
图7.卤味
http://ppt.cc/fl8Q
再来是水饺，他们的水饺是韭菜水饺，韭菜非
常新鲜，趁热咬一口那韭菜以及肉汁的鲜甜
香味立刻飘散出来，味道就好像小时候奶奶包
的水饺一样，非常的道地及传统。一吃就知
道是包了很多年水饺的好手才能做出来的味道，
配上他们浓稠的沾酱，清淡寡稀到浓重厚
实不同的口感任君依照蘸取的份量而选，水饺
上桌很快就被我吃完了，不留活口。朋友吃
的什锦面口味比较倾向清淡，猜想是因为女生
大多倾向清淡主义，所以面类就特意不会朝
向重咸调理，海鲜的清香配着面条，唰~~~一口
滑溜进肚，细细咀嚼起来有那种海鲜的香
味与甜味，汤汁加点白醋口感更好，酸味促进
食欲大增，而且能使汤头味道更香浓。
另外更值得一提的是他们的卤味，他们的卤蛋
真的很像淡水的阿婆铁蛋，卤制的时间久到
蛋的外皮有点韧度、颇有嚼劲！而且从横切面
来看，卤蛋经由卤汁的浸渍，颜色到里面都
呈现很深的茶色，就像茶叶蛋一般有着贵族般
的香气啊(这让我想起某个一直讲茶叶蛋却
是个手机广告的妙影片)~~~~特别推荐的是他们
的卤大肠，那个卤大肠已经完全接受卤汁
的同化，颜色几乎完全是黑色了，一口咬下去
有着大肠的软嫩以及卤汁调和大肠味道的浓
郁，好像是小当家把鲍鱼放进陶锅内卤了七天
七夜，捞出来的是里里外外全被卤汁包裹、
混合为一成为一个崭新的生命体般的神物XD，
这个卤大肠也是桌上卤味最优先被扫光的一
项，整桌四样东西，让两位胖子吃得饱到快走
不动。猪肉烩饭加饭70元、什锦汤面大碗也
是70，水饺一份40，加上60元的卤味算一算是
240，大致上一个人只要120就有主餐以及水
饺外加卤味可以吃，就算不提新闻所报的老板
娘义勇协助孩童，光看CP值也非常的值得，
更何况可以支持热心正义老板娘在地原住民店
家，这次真的没有白来！ 以后有机会还要
上三地门来吃吃看其他的东西。
ps.他们家的猫的脸超级有事的XD 那张脸好像
人脸啊，我吃到一半发现那只猫在瞪我，有
去他们家的人别忘了多留意一下那只猫。
店家地址：屏东县三地村中正路2段37巷1-1号
店名：阿甘面店