餐厅名称：一品塘 手工奶酪专卖
图文版网志：http://www.tainanlohas.com/blog/post/271943995
消费时间：2015年/3月
地址：台南市中西区海安路二段193号
电话：06-2201767
营业时间：11:00 - 22:00
公休：无
每人平均价位：50
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：杏仁奶酪、酒酿汤圆
座标（度分秒）：22°59'48.8"N 120°11'49.0"E
停车：方便（海安路地下停车场）
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每到冬至和元宵节的前夕，各大台南板都会有人询问哪里有卖煮好的“大颗包馅”汤圆。
虽然包馅的汤圆可以很轻易的在超市买到，但店家煮好得成品可真是不多见。
前几年的讨论串中多半得到的答案都是没有或哪边的甜汤店有临时在卖，
但平常想吃的时候怎么办呢？而去年同样的问题又在冬至出现，
但站长眼尖地发现，网友们的推文多了一家叫一品塘的店。
看了一品塘的地址在海安路二段，有点熟悉但想不到在哪里，
直到站长寻着地址找去才发现，原来就是民权路三段与海安路二段路口，
停车场7号楼梯的奶酪店啊！因为站长其他工作的关系，
时常要到水仙宫市场采买，而途中都会经过这里，怪不得相当眼熟却想不起来
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我们是过完年后第一个礼拜六的下午来访，阳光徐徐地照着海安路，
有种长假后的悠懒感。柜台只有老板娘一人在忙碌，菜单就在台子上
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餐点的部份分为新鲜果汁、熟食、暖呼呼汤圆、饮品，刨冰、
新鲜水果冰与冷饮。品项不算少，而且有冷有热
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芒果原汁 NT. 90，很浓郁的一杯芒果汁，
已经接近奶昔状了，喝起来芒果的味道十足，饱足感也很够
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杏仁奶酪芋圆牛乳冰 NT. 45，中间是整块的杏仁奶酪，口味算中规中矩；
旁边则是摆了一圈芋圆，还淋上了一层炼乳
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杏仁奶酪红豆牛奶冰 NT. 45，本来想点绿豆，
但老板娘今天没有准备而改点红豆。豆体相当浑圆饱满，个头也不小
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冰的部份是比较粗的脆冰，可以咬出咔嗞咔嗞的声响，是很多人爱吃的口感。
但相较起来，站长个人还是比较喜欢细一点冰，像江水号那样
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酒酿汤圆 NT. 50，在汤中漂浮的小物体就是酒酿，
这是利用糯米饭与酒制作的发酵材料，站长小的时候常吃，
但台南这边比较少见，多半也是出现在中菜的甜汤中，
有一股特别的发酵味道，吃起来是带点酸味
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汤里面有小汤圆，也有大汤圆。老板娘提供了芝麻、花生和红豆三种口味做变化
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芝麻口味的汤圆，一口咬下去流出浓浓的芝麻馅，
每逢冬至和元宵就是想尝上一口的甜品
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除了冰品与甜汤之外，
老板娘还跟产地的水果伤合作贩卖一些当日的山上产的水果与果干
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站长看上了一串山蕉就买下来了，趁完重好像50元有找
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山蕉的个头不大，但香气很浓郁，吃起来又比一般的香蕉绵密一些，
下次经过时可能会再买几串吧
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