餐厅名称：匠 面巴士
消费时间：104年/03月
地址 :高雄市三民区博爱ㄧ路433巷(爱河之心旁)
电话：0979-133309
营业时间：17:30~22:30(早上十点开始电话预约)
每人平均价位：200
可否刷卡：no
有无包厢：no
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图文网志:http://cmn8025.pixnet.net/blog/post/195036273
二月份在高雄又才开出的新拉面餐车，在公共汽车上吃拉面，这个创意真的是相当有趣呢!!不
过，现在不晓得电话预约到何时了?moni在他刚开幕没多久就抢先预约了，所以并没有等
太久的时间。他的位置在目前高雄夜晚最美丽的景点爱河之星旁，早上经过一看就会看到
了，而且他的外观实在相当显目，大红色的巴士和鸟居造景让人不注意也很难。匠 面巴
士是以贩卖日本九州拉面为主要特色，虽然没去过九州，但是还是可以来这品尝看看九州
风味囉!
匠 面巴士在沙丘南特植物咖啡旁，他是以公共汽车来改造成卡通造型的巴士，旁边大大的鸟
居造景，还有日式庭园，整个设计让人彷佛真的来到小日本。预约了七点半的位子，电话
预约的现场等一下就可以进场了。
当时试卖期间，每天只限量30碗，现在改成60碗，不过深深觉得数量应该不止这样啦!!所
以大家还是可以排看看~
晚上看这台公共汽车还真有点神隐少女的幽灵感觉，红色系色彩大大增加日本的原创特色。
类似招财的装饰品。
门口旁有个大大的招牌上面写上他们的特色，独特的面条面粉等等。
一上车就看到一旁整排的招财猫，充满著浓浓的日本味，相当可爱呢!
因为晚上用餐的人潮蛮多的，只能拍摄前头的公共汽车驾驶座给大家看囉~其实蛮佩服他们能
将公共汽车变成这样创意的巴士拉面呢!
看到柜台区有张大大的日本版图，上面有日本各区特色的拉面，而匠 面巴士采取九州日
本拉面为他们拉面的风味。
用餐的空间是两排的木头桌椅，蛮具有日本小店那种拥挤的感觉。
他们的名片设计的小小的蛮有质感的。目前只有贩售三款拉面，分别是元气豚骨NT.200、
赤味噌NT.200、辛味子NT.200。
小菜的部分有提供半玉子NT.30、辛味子银芽NT.30、红酒渍番茄NT.30
辛味子银芽NT.30
带有点辣度的豆芽菜，不过辣度还蛮一般的。
红酒渍番茄NT.30
带有红酒味的酒渍口感番茄，这道算比较开胃的小菜，微酸微甜。
元气豚骨NT.200
基本上拉面都是统一两百元的价格，里面有附一颗半熟蛋，所以基本上不需要再加点蛋，
旁边有附上两块叉烧肉、笋干、木耳、葱花等。
半熟蛋的带有点糖辛口感，里面的汤头有点像是台式拉面的口感，口味比台式拉面咸一些
，却比日式拉面来的淡一点，基本上觉得算是一般般的品质，没特别感。
叉烧肉的部分采用盐封法，带有原本肉味的香度，肉质还算可以，面条的部分跟日本拉面
的差不多，细致Q弹。
辛味子NT.200
朋友点的辣味版，汤头喝起来更咸了些，不过听朋友说里面的面条有些许未熟，实在是令
人傻眼!!!没想到限量拉面应该注重的品质，在这方面我们却没看到，实在有点失望= =
匠 面巴士 大家看在他的噱头上赶紧来抢先，却没想到在限量的情况下居然还会出现这
样的纰漏，不过如果大家想来尝鲜，尝创意，个人觉得还是可以来拍拍照打个卡啦!!
吃完拉面后来欣赏一下爱河之星的景致吧!!沿着河堤散散步吧~
匠面巴士强调能感受到日本九州道地的风味，汤头的部分却没有相当令人惊艳，口味上也
没日本原味的咸度，但比台式拉面来的咸的多。面条和日本的差不多，口感Q弹。不过能
让人有种穿越国际来到日本的造景还真是蛮特别的经验!!大家有机会还是可以去尝鲜看看
囉~毕竟食物美味口感大家都不同，以上纯属个人心得。