[食记] 新竹北埔老街。刘家小馆

楼主: alamodeala (尾鳍)   2015-03-09 18:57:06
餐厅名称:刘家小馆
消费时间:2014/4
地址:新竹县北埔乡南兴街65号(北埔老街)
电话:03-580-2667
营业时间:1100-1900(周五公休)
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图文网志版:http://sungchiav.pixnet.net/blog/post/44600368
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来到新竹北埔老街,有一家生意抢抢棍,人气响叮当的小吃店,卖的不是什么高级料理,就是传统客家美食,诸如粄条还有店家自制各种卤味都相当出色,那就是刘家小馆。
忙碌中不管是店门口的煮台跟店里的卤味小菜切台,都是相当干净卫生、简单明亮的用餐环境,着实让人安心。
而且还好我们到的时间比较早,还没什么人在排队,等到我们用完餐饱足离开店家,门口已经排的漏漏藤啦!
卤味柜也是整齐干净不油腻,每一样卤味看起来油亮亮的港觉好好吃。
夹好卤味拿去切台给老板就可以回座位等叫号领菜。我们随便夹了一些就变成这么大盘,最喜欢猪耳朵咬起来脆口的港觉,还有大肠肥嫩不腻的滋味,其他小菜表现也都可圈可点,建议人多的话每样都来一点保证满意!
梅菜干饭咸香适中,味道不会太过咸腻,配上热腾腾的白饭,八上两三碗也不是问题。
汤头就是很传统的客家风味,放了大把油葱增添香气但却又不会过度油腻,顺口好喝。粄条是属于扁薄滑嫩型的,除了小心烫口,呼噜噜的一口接一口,相当满足。
吃完粄条可以在北埔老街散步消化顺便买点点心或伴手礼,客家有名咸猪肉和手工麻糬可以让你试吃到满意再购买,老板笑容满面完全不怕被试吃到垮的港觉,让人完全就是甘心掏钱出来买啊!
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尾鳍桑x蛆蛆。爱甲爱七投
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