[食记] 中山国中站 身长脚日本料理

楼主: whh (我是哇哈哈..)   2015-03-07 18:20:15
餐厅名称:(身长)脚日本料理
消费时间:2015年/2月
地址:台北市松山区民权东路三段107号
电话:(02)2545-4699
营业时间:11:30-14:30 17:00-21:00(周一公休)
每人平均价位:200-250元
有无包厢:无
图文网志@sa家太平洋日记:http://ppt.cc/Y3ch
这是第一次吃(身长)脚,但从网络上看到的照片的印象,
觉得(身长)脚是间很台味的日本料理餐厅阿,怎么看起来还满漂酿的,阿我是走错了吗??
后来一查才发现(身长)脚在日前重新装潢再出发,新装潢让(身长)脚更显日本味。
整间店改以浅色木头为主,且有许多日式窗格元素。
室内中央更采用了枫叶设计,使得店内虽小而拥挤却很有风味。
还是保留原本的室外座位区,但环境也有改善。
虽说室外不比室内舒适,但少了这区户外区,要吃(身长)脚可能真要等到天荒地老。
(身长)脚用餐时间总是在排队。
抵达后快快找服务生拿到点菜单,点单上会写上人数及叫号号码,
不过要点完餐将点单交给服务生,服务生才会依座位安排叫号,
所以千万不要抱着点单傻傻的等待阿。
不过点单上只有大约一半的菜色,另一半好料的都写在店内料理台上的看板上,
这些更是(身长)脚的精华,千万不能错过了。
综合生鱼片(220元)。
(身长)脚的生鱼片大片又厚实,就是要切得够厚,咬起来的口感才会好,
而且新鲜无筋,吃起来软Q鲜甜,sasa大推荐。
生鲑鱼亲子丼套餐(230元)。
乍看起来不是很大碗,但装得很满,吃得饱饱的。
丼饭的鲑鱼切得比生鱼片来的小一些,但一样没有吃到筋,新鲜度也一样没话说。
除了主角鲑鱼及咸香饱满的啵啵鲑鱼卵外,还有一片玉子烧及一颗梅子,
sasa没吃到玉子烧不知味道如何,
sasa觉得能把玉子烧做好吃的料亭,就有基本可信的餐点水准。
丼套餐附有日式小菜、虾芦笋手卷、生菜和风沙拉三选一及味噌汤。
sasa有先问店员日式小菜是什么,带东南亚口音中文的店员说得很快,
什么小鱼小虾的,只说有指定可以写在点单上,否则由厨师搭配,
sasa听了也没很懂到底有哪些小菜,就随他去吧!!结果没想到来碗虾米!!??
不过这虾米真好吃,口感QQ软软的,还拌上一些虾卵,
带有很浓缩的虾鲜味,搭上铺底的洋葱丝很好吃。
味噌汤(20元)。
略咸但味噌满够味的,里面有切小小块的嫩豆腐,虽然没有满嘴的豆腐嫩香,
但也是口口吃得到豆腐,还有二小块鱼块,20元满超值的。
大家有没有发现,文前说得不可错过黑板菜,sasa一样也没点,
因为我和同事今天从中午就一起外出吃好饱,下午又有老板请吃下午茶及庆生蛋糕,
我和同事基本上是饱到只剩食道可以装食物。
但我们又属于重信誉,相约不可不赴约,靠义气在生活的。
这次暂且无法攻占到黑板菜,但sa家那只Ray一直叫嚷着sasa没跟他一起去吃(身长)脚,
我想我很快会再出现在(身长)脚,否则Ray不会罢休的。

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