餐厅名称：今大卤肉饭
消费时间：2015年/2月
地址：新北市三重区大仁街40号人气庶民美食
电话：(02)2983-6726
营业时间：06：00-21：00
每人平均价位：90元
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：鲁肉饭.鲁白菜.鲁笋丝
图文好读版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/265722937
========以下纯文字========
位在三重的今大鲁肉饭现在已经传承到第二代，经营数十年人潮总是川流不息
清晨六点就开门，从早到晚客人没停过，我要来见识见识它的魅力囉
两间店面合并，右侧的店面是单纯的用餐区(才能应付庞大的来客量)
店面干净宽敞，坐满各行各业的人客
墙面上全是接受采访的报导
不管内用、外带都统一到前头点餐，价目表全在招牌上
老板曾在青叶餐厅担任主厨，大厨水准的料理搭配上亲民的价格，减肥这件事就忘了吧
店里的汤是用老母鸡与大骨一起蒸煮，陶瓮一盅盅也是必点
托盘上放满满的，忙碌的阿姨还看出我的笨手笨脚帮我拿到桌上，真是太贴心了
两个人吃这么澎派也是一人百元有找，超值程度有去到南部用餐的错觉
鲁蛋(10元)、鲁豆腐(10元)是替鲁肉饭增色的好朋友
鲁蛋与鲁豆腐都有入味，保持咬感没有炖到软烂，其中我又多爱鲁蛋一些(连蛋黄都有咸
香味)
鲁笋丝(25元)炖煮到不会死咸，有宽度厚度的笋丝段不会太硬
没有过多的咸菜或是辣椒调味，简单的笋丝也不会柴老，我可以独自吃完一整碗
鲁白菜(25元)跟笋丝一样一大碗，也是为鲁肉饭加分的最佳配角
绵密程度不怎么需要咀嚼就可以下肚，不喜欢吃青菜的小朋友应该不会排斥它
主角鲁肉饭(25元)华丽登场
今大的鲁肉饭不同于一般使用全瘦肉或等比例肥瘦肉的鲁肉饭
老板大胆使用带皮肥肉，红葱头爆香后加入老卤汁卤制
白饭上淋上肥鲁肉，金黄发亮好像会很油腻吧？但入口却意外不油不腻
清爽的肥肉香郁顺口，卤汁的甜让平凡无奇的白饭变得超美味
鲁肉饭的咸香吸引力让人不顾形象的大口扒饭，现场很多人追加一碗，合理！
金针排骨汤(40元)熬煮的功夫了得，排骨轻咬就骨肉分离，而且块块有肉喔
汤里还加了蛤蛎增加甜鲜味，因为甜味足所以我也是喝得一滴不剩
斜对面另外开了关系企业，专门卖碗面，同样遵行平价与吃饱的概念
这股古早味看来会一直生意兴荣喔