[食记] 彰化溪湖-屏东肉圆~清蒸而柔软的小肉圆

楼主: carl2005 (天真卡尔)   2015-02-24 19:03:33
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http://roseryan101.blogspot.tw/2015/02/blog-post_32.html
电话:04-861 3328
地址:彰化县溪湖镇平和街280号
交通:就在溪湖国小正门出来,右转平和街,走1.5分钟就到了。
旁边就是热闹的市场
停车可能要稍微找一找
营业时间:6:30~14:00
来彰化溪湖却吃屏东肉圆?
也不知道是什么道理,反正Google到了就来品尝看看吧!
来这边蛮多人都是外带的,可见当地人不少是这家店的纷丝
现场吃大概就3张桌子而已
可以先坐在点,不要像我傻傻地跟着外面的人排队
价格非常的实惠
一份4粒30元,平均一颗7.5元
你也可以偶数偶数来点,例如8颗就是60元
总之~不要点单数就对了
汤类四神汤、豆腐汤、贡丸汤,价格都很在地~
你看看~现包的清蒸肉圆~
远看小小的,近看...也是小小的~所以多点几颗是ok的
墙壁贴著偶像们的照片
有20年前的,也有近3年的,range非常的广啊!
主角上桌~
清蒸的小肉圆
皮比较软烂,馅料蛮香的~可以说中规中矩吧!
剖面图,可以看到猪肉馅料~
口感比较绵密~
搭配不会太咸的酱料,比起油炸肉圆显得相对健康许多。
喝一碗四神汤~才25元
肠子也不会很少,味道也比较不咸
评语:
1.清蒸小肉圆,怕吃太多的可以点2颗。吃不饱的可以加点。虽然是废话,不过却是切割好
的优点
2.现包的菜市场美食,看着络绎不决的当地人,就知道口味大众囉~
3.比起油炸肉圆,清蒸的香度比较输一点,也少掉笋丝等等。小肉圆都是肉,也显得丰富度
不足,或许比较适合当小点心或早餐吧。

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