[食记] 台北 信义区 新光A8添好运

楼主: zusa (zusa)   2015-02-21 23:59:47
餐厅名称:添好运
消费时间:2015年/2月
地址:台北市信义区松高路12号B2 (新光三越A8馆 B2)
电话:02-27229358
营业时间:平日11:00-21:30、例假日前一天11:00-22:00
每人平均价位:$500
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:酥皮焗叉烧包、香煎萝卜糕
官网:http://www.timhowan.com.tw/
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图文网志好读无音乐版: http://20150221.blogspot.tw/
添好运传奇,连续于2009-2015获得米其林评鉴,
“四大天王”的盛名:酥皮焗叉烧包、
香煎萝卜糕、香滑马来糕与黄沙猪润肠
信义A8店的一个多小时等候,
主打着“即叫即蒸”的烹饪坚持,
候桌的我们坐下没多久,菜色已出齐。
#香煎萝卜糕,
酥脆的恰到好处,
萝卜与肉的巧妙融合。
#酥皮焗叉烧包
香酥外皮包覆甜味的叉烧馅,
算是充满惊喜之表现。
#韭王鲜虾肠
#腊肠北菇鸡饭
酱汁充分扮淋米饭,
虽然份量不大,饭量却是足够的
#萝卜柱侯牛肚
台湾限定的新菜色,牛肚滑顺入口,
萝卜香醇入味
#杨枝甘露
芒果的香气,温暖的黄色,
甜味不生腻感,结束这场味蕾的飨宴
饮品薏米水,搭配港点创造新滋味
添好运________
我们下次见

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