餐厅名称：满穗台菜餐厅
消费时间：2015年/1月
地址：台北市中山区松江路128号1楼
(捷运松江南京站8号出口旁)
电话：:(02)2541-2020
每人平均价位：600
营业时间: 11:30–21:30
(14:00–16:30时段提供下午茶中式套餐)
店家网址: http://www.mansui.com.tw/(详细菜单可点入参考)
推荐餐点：奇异果生蠔、金牌吊烧鸡、桂笋鲁肉
图比文多网志: http://ohamei.pixnet.net/blog/post/264672730
今天要介绍的这家餐厅，如果喜欢跟家人或朋友想选间中式餐厅聚餐，可以参考这家餐厅
。
印象中是在HERE杂志得知这间餐厅，而餐厅官网也制作的雅致清晰。
以下节录官网介绍:“连师傅”30余年主厨经验，曾经历海霸王、福华饭店…等知名饭店
，蔬果雕刻技艺精湛，一路以来连师傅秉持着台菜道地的味道外，特别地将台湾各地水果
入菜融合料理之中享受饭店等级的视觉与味觉飨宴。
<水果入菜的台菜餐厅>，既然是走清爽特色口味的餐厅，我便将其收纳于口袋名单囉!
餐厅位置交通便利，就在南京松江站8号出口左手边1楼
而餐厅旁边是面包店，楼上是养心茶楼
走进餐厅，餐厅明亮干净，装潢雅致大器，虽大多数是10人大桌，却不嫌拥挤，另有地下
室有提供包厢。
入座后，服务生阿姨便会呈上茶水并点餐
特别要说的是，服务还蛮亲切周到的，会主动介绍菜色，还有不时会来巡视用餐情况。
有单点的菜本，也有套餐组合的菜单
每样餐点都有个别的照片，提供参考
餐点大致分为:有水果入菜的创意台菜(奇异果生蠔、水梨鸡腿煲..)、传统常见的台菜样
式(煎猪肝、桂笋鲁肉...)
套餐内的选择也相当多样，照片拍得很精美，光看就令人难以抉择
，每道看起来都好好吃，真是难以抉择
再经过一番讨论之后，选择了4人套餐(6菜一汤、饭、水果及甜点)
，额外再加点了海鲜粥跟奇异果生蠔、苹果鲜干贝
凉菜:醉鸡拼茶鹅-好吃
作为凉菜，调味也不能太咸~
醉鸡为去骨鸡腿肉，酒味适中，肉质Q弹
茶鹅肉质香甜且软嫩，不用配酱料就颇够味好吃的了
桂笋卤肉-好吃
卤肉吃起来入味却不死咸，肉质吃起来却很有软又富弹性
桂竹笋也很入味，口感脆而不老
重点是~这道菜一点都不油，完全做到肥而不腻的感觉
金牌吊烧鸡-好吃耶!
这道菜是餐厅阿姨推荐的招牌菜，上桌时盘子还用爱心造型，很可爱
这道真的很好吃，皮烤的薄香脆口，鸡肉味道也很好~
难怪可以当推荐招牌菜了
奇异果生蠔-好吃又有质感
视觉上非常华丽的一道，一共4颗生蠔，生蠔是烫熟的
而且不光只有生蠔还有奇异果
还有花枝肉跟虾肉~~满满海味非常丰富
生蠔川烫时间掌握得好，整体肉质扎实饱满~~搭配奇异果粒跟些许五味酱，有股酸甜微辣
的滋味，味道是既特别又没有违和感
小鱼山苏
因为平常比较少吃这种蔬菜，所以才会点来吃看看
山苏炒的翠绿，口感脆脆的，连续吃了几道肉类，点盘炒青菜准没错
而且也不油腻
苹果鲜干贝
又是杀底片的一道菜，一份也是4颗，摆盘既小巧又典雅。
这道菜组合丰富-最底层是苹果颗粒，而干贝铺上焗烤过马铃薯泥及虾卵，吃进嘴里，明
显感受到鲜甜软嫩的干贝的结合苹果的脆甜
，同时又能吃到薯泥的绵密细致和颗粒鲜明的虾卵，口感与味觉层次超级丰富。
韭黄炒鳝鱼
菜色配料多，颜色搭配好看，在这里你吃到的是颠覆印象中重油重咸的炒鳝鱼，清爽不油
腻，炒的咸香入味的鱼肉紧实滑口，搭配川烫过的韭黄，令人没有油滋滋的负担感。
果粒虾球
俗称的凤梨虾球，发现他们家的菜色，摆盘都颇具美感，不时会有漂亮的雕花
这道菜中规中矩，没有特别亮点，但也不差，虾球咬来扎实，没有油耗味，配上罐头凤梨
片跟美乃滋，又甜又酥。
单点
海鲜粥 $300
总觉得在台式餐厅，如果不想光吃白饭或炒饭，那就点上一份海鲜粥吧!
了解一下这间餐厅海鲜的新鲜程度。
海鲜粥汤头干净清甜，没有使用过多的油葱去提出香气，反而能吃出粥里的单纯海鲜配料
的新鲜滋味~~不错呢!
天麻炖鸡盅
只是感觉名字很厉害就点了，鸡汤味道浓郁轻甜，没有想像中的中药味，薄薄的那片<天
麻>，单吃没啥味道，口感有点像牛蒡，鸡汤好喝，鸡肉嫩软。
玉环干贝盅
干贝的鲜甜有煮进汤里，喝来顺口舒服。
今天的甜点是-炸花生麻糬
这是我最喜欢的甜点之一，炸的香Ｑ表皮薄脆麻糬，沾上香气十足的花生粉~这种点心真
的很好吃！
评语:
价格合理，摆盘精致美观不老气，口味清爽又美味，用餐气氛稳重又舒适~会令我想再访!
如果吃惯了传统口味的台菜或者是桌菜，可以来吃吃看这间标榜-将水果入菜既创新又不
走味的台菜餐厅，整体料理的水准跟口味是有达到符合现代人讲求养生与料理的美味之间
的平衡。