餐厅名称：姊妹火鸡肉饭
消费时间：2015年/2月
地址：嘉义市垂杨路1号（与体育路口）
电话：05-2163755, 0912-750355
营业时间：06:30~14:00
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/85858362
一直好奇这位在垂杨路与体育路转角的火鸡肉饭店家，但每次晚
上经过总不见它开张。惊觉莫非店家是做早午生意，利用早餐探险机
会果然成功访得。
　　要了碗火鸡肉饭和下水汤后，看着身旁卤锅的豆腐有些垂涎，索
性来一块。
火鸡肉饭（小）　25元　下水汤　30元　卤豆腐　10元
　　火鸡肉饭油香不明显，火鸡肉略为干硬，个人觉得没有表现出嘉
义火鸡肉饭该有的水准。米饭颗粒感保留较多，自己偏好再软些的米
粒。
　　下水汤大骨汤头带酸菜与姜丝的提味，咸淡适中而顺口。下水熟
度稍高，鸡胗略为难嚼。
　　卤豆腐的卤汁同样为清爽风，单吃不下饭可，若有蒜泥点缀应该
有加分效果。
　　终于尝得的火鸡肉饭，与喜好相异，但或许适合想找清淡风格的
火鸡肉饭人士，建议还是找机会亲自尝尝。
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