餐厅名称：石樽　新日本料理
消费时间：2015年/2月
地址：新北市三峡区大德路 181 号
电话： (02) 2673 - 7768
营业时间：Am 11:30 ~ Pm 14:30；Pm 17:30 ~ Pm 21:30
每人平均价位：NT500
可否刷卡：可刷卡 [不接受美国运通卡]
参考Menu：http://ppt.cc/60Hb
推荐菜色：
附注： 一成服务费另计
　图文好读版 http://pa701009.blogspot.tw/2015/02/blog-post.html
早在很久之前，便注意到这家落脚于北大特区内的日本料理店 "石樽"，因为刚好就位于
我很爱的平价连锁咖啡馆 "OVEN COFFEE 烤香咖啡" 的对面，不过也是因为装潢外观上，
走深沉稳重的黑色路线，会给人一种 "若无三两三，只怕是进门容易出门难 " 的感觉，
为了避免荷包大失血，总是预防性的不经意跳过而无缘一尝。
后来因为 Follow 店家的脸书，发现有供应价格比较亲民的平日午间丼饭，方才兴起造访
的欲念。所以，这回的初访就真的专程为丼饭而来，当然因为同行的友人不少，也就顺手
加点了几道菜肴来尝尝鲜。
实际品尝后的感想是，丼饭的价格还蛮实惠的，也颇为精致，但对男生而言可能份量上会
略微不足 (我倒是觉得七分饱刚刚好ㄟ，纯属个人习惯)。不过经此一访，我还蛮想找机
会来尝尝他们家的其他料理的说 ~ 但是要先存钱再来 ~ XD。当然，装潢方面真的没话讲
，视觉上的效果的确成功营造出了高档次的 Fu ~ 服务上也挺流畅周到的，不仅盘子收的
勤，茶水也添的勤，很不错。
若是在三峡这儿，想找间跳脱台味的日本料理店，在预算考量还算充裕的前提下 (个人套
餐按强肴之不同，价位落于 NT. 690 ~ NT. 890 之间)，不妨到 "石樽" 来试试，应该会
是个还不赖的选择。
平日午餐限时供应 6 款丼饭，价格只区分为 NT. 200 与 NT. 180 两种
分别是：美国牛、鲔鱼、亲子鲑鱼卵、极品散寿司、鸡肉丼与炸虾丼
原订价均会附上一碗味噌汤
+ NT. 49 可再享玉子蒸及饮料；+ NT. 99 则再享燻鲑沙拉、玉子蒸、甜点及饮料
因为是初来乍到，众人只想简单、迅速的略微填饱充饥一下，所以很单纯的只享用丼饭，
均未加价升级
【亲子鸡肉丼 NT. 180】
配料上虽只是简单的洋葱、鸡胸肉块与杏鲍菇丁
但在咸甜合宜酱汁的陪衬下，整体的滋味很棒，甘美而圆醇
让人在不经意当中，就把丼饭都嗑光光噜 ~
另缀以些许的白芝麻，香气更甚
只不过以男生的食量来看，会觉得稍嫌少了点
吃完约莫达 7 分饱而已，若是女生就刚刚好
别担心，再配上一碗随附的味噌汤，一切就那么恰恰好的抵达满足的边缘
【特选美国牛肉丼 NT. 200】
滋味上基本跟鸡肉丼相去不远，只不过是把鸡肉换成牛肉而已
但换的还挺有诚意的，是切成块状的牛肉喔 (约莫厚 0.3 cm；长 2.3 cm；宽 1.7 cm)
肉质还算软嫩，口感也不错，物有所值
【亲子鲑鱼卵丼 NT. 200】
算是本次享用的丼饭当中，最饶富姿色者，一看便足以引人垂涎三尺
而且内容蛮丰富的，有蟹足肉、厚煎蛋丝、姜片、紫苏等等，色彩缤纷亮眼
负责主攻的友人表示 (我不嗜生食)，鲜度还不赖，该有的大海风味丝毫不马虎
丼饭随附的味噌汤，风味淡雅却仍不失滋味
行中庸之道，非属偏甜的台式，亦非属偏咸的日式，还蛮顺口的
用料方面，只有嫩豆腐丁与些许的海菜，既然是免费附的，也就不多挑剔了
【照烧花枝 NT. 240 ~ 推】
刚端上桌时，四溢的酱香与高温炙烧才有的香气，令人心旷神怡
花枝本身的口感 Q 弹带劲，蛮耐咀嚼的，而且越咬越香
搭配上浅浅一抹、滋味不呆甜的照烧酱汁，还真的是让人爱不释口
【炸虾天妇罗 NT. 280】
金黄酥脆的炸虾，光用看的就觉得颇为诱人
火侯掌握得不错，不会含油也不会过老，香酥可口
其它搭配的炸物尚有青辣椒、莲藕、芋头、香菇等，
也都同炸虾一样炸得刚刚好，满不错的
【葱椒辣烤松阪 NT. 260】
略带脆度、斜切成厚片状的松阪猪，本身的口感就很优，经过酱烤后香味更是上了层楼
品尝时不妨夹点青葱丝或些许辣椒丝，更增添松阪猪风味的不同样貌
化为六月息 http://pa701009.blogspot.tw/