2015年1月
(文末赠日本好礼喔~)
这次完全是锲而不舍的第二次，
第一次因为太多人闯关失败后，
不死心，决定事先打电话就万无一失，
(看见美食就这么有毅力~握拳)
这次造访，果然还是座无虚席，
庆幸这次先订了位，
不然恐怕又要扑空了。
http://ally701.pixnet.net/blog/post/408738841
(无音乐。有图真相网志好读版)
除了菜单外，
有些特别的菜色会写在黑板墙上，
想来点与众不同的，
不妨参考今日特选菜色。
另外，
我觉得这里的店员都满专业的，
对于菜色都有一定程度的了解，
点菜时也可以适时做些讲解及建议，
遇到囉嗦客人(就是我)多问个两句，也完全不会被考倒。
菜单也是一大特色，
整本像是有趣的短文故事，
环绕着欧洲各地奇闻趣事，
让人觉得特别新鲜有趣，
光看菜单就想让人一再翻阅。
"溺毙的青花笋"
最主要是使用还未长大成形的嫩嫩青花椰菜清炒，
最后淋上一点橄榄油制成，
看似简单清爽，
但实际上算是口味比较中的一道菜，
青花笋是比较软烂的口感，没有绿花椰菜的青脆，
纤维是嫩的，但彻头彻尾软软的口感，
再加上有点偏咸，
所以除了斟酌一下自己是否能接受，
也适当浅尝就好。
点这道"鲣鱼肉丸子"之前，
店员有提醒我们这道菜较咸，怕我们不能接受，
不过实际品尝过后，觉得咸度中等。(似乎青花笋口味还比较重)
小小的鲣鱼丸口感扎实，
完完全全就是切碎的鱼肉集结成的丸子，
还可以吃到鱼肉纤维，(并非鱼浆制成)
让我满意外的是里面竟然加入葡萄干，
虽然吃起来并不突兀，还有点中和鱼的的腥味和增添不同口感，
但整提来说我没有很爱。
这是一道看起来很番茄，但实际上不番茄的番茄海鲜汤，
喝起来番茄味非常淡，
但海鲜都还满新鲜的，
算是表现普通。
"烟花女面"的由来是来自意大利，
而我们台湾又帮他翻译了个美妙的名字，
其实原文应该是形容在从事特种行业的女子。
不过又为什么会以此命名?
简单来说是有两种说法，
其中一种，是叙述当时特种营业的女子在工作空档，
到餐馆去吃些快速又简便的料里填饱肚子。
而另一种，则是有天深夜，
开餐馆老板的朋友饥肠辘辘的来到餐馆，
要求老板给他们点吃的，
当时饿得头昏脑胀的朋友等不及的放声大叫，
(粗俗的用字当中就和形容特种行业女子相似)
在餐厅没有多余可利用食材的情况下，
老板便把番茄、橄榄和酸豆做成酱汁，
搭配意大利面就上了桌，
没想到却令众人赞不绝口，
所以老板便把此到菜加入菜单，成了众所皆知的料里。
这道"烟花女面"还加入了几尾小虾增添风味，
切了细碎的橄榄调制成酱汁，
香气很充足，(不过有点像是吃到沙茶味道的错觉)
酱汁也充分依附着面条，
整体表现中规中矩。
(还是大肚皮的"台式烟花女海鲜面"大胜)
每日限量供应的"阿马菲综合海鲜胖胖面"
强调的是海鲜的原味及鲜味，
所以没有添加过多的调味料，
而使用较粗的面条则是希望更能吸附酱汁的精华。
这道海鲜用料下手不手软，
除了虾子、海瓜子、赤嘴蛤，
还有切成细条的花汁一起拌炒，
海鲜鲜味很足，不过很意外的，
最浓郁的竟然不是平时我们认为最浓最容易抢味的贝类(海瓜子、赤嘴蛤)
而是整盘满满的花枝味，
味道真的就像吃干的小卷米粉，
(想吃小卷米粉来这里