[食记] 新北板桥 - 真好味蚵の店

楼主: ckkh ( )   2015-02-02 15:47:36
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消费时间:2015年/1月
本人极爱蚵仔,所以只要是吃到饱有这菜色,
必定是一盘接着一盘入口,根本是蚵仔杀手来着。
既然这么爱蚵仔,板桥南雅夜市的蚵仔之家绝对不会放过,
纵使在网络上评价有褒有贬,但在我心中算是想吃蚵仔面时的首选,
似乎也是唯一选择了吧?(除了夜市那家无名蚵仔面外)
听表哥说,在我爱吃的怀念泡菜臭豆腐旁也有家店卖蚵仔,
之前他趁有卖团购券时吃过,觉得不差,所以推荐给我。
于是趁著今天无招牌两姊妹盖饭的单满到要半小时后才能取餐,转走到文昌街觅食。
这家店名叫真好味蚵の店,店内空间颇大,可容纳三十人以上吧,
比较特别的是墙上的壁画,竟然是隔壁林家花园的风貌,
加上打着柔和的光线、播放老歌,还真有种位在园内用餐的古色古香感。
看了菜单,选择不少,除了跟蚵仔有关的面、汤外,还有炸物,
例如:臭豆腐、薯条、鱿鱼等,感觉好像咸酥鸡才有的餐点,这儿也吃得到。
想了一下,最后点了瓜仔肉饭(小,25)、干拌蚵仔(中,60)和油豆腐(小,15)
上菜速度很快,因为只有我一桌客人,不到五分钟餐点就到齐了,
不得不说,这里的餐点拍起来真是漂亮,灯光和菜的配色加很多分。
瓜仔肉饭,虽然是小碗,但份量是高出平碗的弧面,
其上有瓜仔肉和一点点肉松,有点像筒仔米糕的配法。
瓜仔和肉松带点甜味,但肉则是咸的,不是我爱的那种甜甜的瓜仔肉,
饭是粒粒分明,我喜欢,可惜酱汁不够,没能让每粒米饭沾附油脂,
吃到后来偏干,如果酱再多一点会更好。
油豆腐不错,不过我好像没吃过难吃的,除了某些加热不足,吃起来像凉菜的店家外。
干拌蚵仔,用了姜丝、九层塔、韭菜和酸菜当配角,
蚵仔份量不多,不过这应该是拜蚵仔舟车劳顿到北部,身价自动翻了几倍之赐,
只是蚵仔的大小,不知道是不是此时比较营养不良,大多数吃到的在小指头大小以下,
甚至有些粉勾得比蚵仔还多,吃起来不过瘾。
整体吃下来的感受是,用餐环境好,餐点份量看起来不多,
但吃完饱足感不错,蚵仔类菜色价位中规中矩,份量虽不比蚵仔之家多,
但价格也同步向下,其他餐点的价格与同性质的餐厅相比,有低一些些,
有机会还是会再光顾。
当然,如果之后有卖团购券,是不会再错过的!(握拳)
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◎相关资讯:
真好味蚵の店:
地址:新北市板桥区文昌街9号
电话:(02)2968-3598
营业时间:AM 10:00 ~ PM 22:00

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