[食记] 板桥-蓝屋日本料理

楼主: PhoenixMint (无敌茶里王)   2015-01-30 17:00:35
餐厅名称:蓝屋日本料理-板桥大远百新站店
消费时间:2015年/1月24日
地址:新北市板桥区新站路28号9楼
电话:(02) 2951-3595
营业时间:11:00~22:00 营业结束时间前一小时为最终点餐时间。
接受一个月内订位,9:00~22:00皆可接受预约。
每人平均价位:640元,另加10%服务费,可刷卡
官网:http://www.aiya.com.tw/
图文无音乐网志版:http://physicsmint.pixnet.net/blog/post/270293536
上礼拜六的时候难得要吃个大餐约会,
前一天就从想去的餐厅中挑了这间念很久的“蓝屋”啦~
虽然说想去的理由单纯就是因为经过每家蓝屋外面都好漂亮喔←肤浅的女人
【招牌】
▲我就是被这个招牌拐来XD
不过前一天我就想说…
这也不是什么便宜的餐厅啊~应该不会有很多人吧!
所以就没有订位…12:00 左右到现场结果要候位 40~60 分钟 orz
奇怪欸我们的经济是不是逆风高灰了不然怎么中高价位的餐厅都是大爆满啊?
之前去王品啊喜来登十二厨的都是爆满或是要抢订两三个月以后=_=
偏偏我又是个很不喜欢订位的人 orz
不过因为同行男友和我都是超爱逛超市的人,
结果下 B1 逛了一下超市感觉十分钟后就接到电话说可以先看菜单准备入座了XD
(其实我根本不知道过多久所以这段话并没有任何参考价值XD)
在等入座的时间服务生就先给了我们菜单,亲切的介绍了餐点,
所有的内容和价格官网上面都有,前一天其实有稍微看过了XD
所以就决定要吃门口立牌广告的“双人御膳.十六品餐”
这天会选这间的另一个重要原因就是在网站上看到大远百店有靠窗座!
板桥大远百从还没开幕的时候我就爱慕他的那推玻璃到现在了啊啊啊啊啊
本来一直以为只有同层楼另一侧的餐厅有而已,想不到蓝屋也有!
后来入座的时候被带到靠窗双人桌的时候我都要尖叫了XD
【窗户照】
▲不过这侧是靠后面民宅,景观普普通通的QQ 好想看市府那侧的景色RRR
入座之后一开始愣了一阵子想说怎么没有人来点餐XD
后来才想到人家应该是给我考虑的时间啦XDD
可是在门口已经看一阵子菜单了马上就想点,
按服务铃之后大概三秒(夸张)服务生就来点餐了XD
【桌面】
▲别人在点餐我拍一下桌面XD 默认的桌面上有热麦茶、酱料碟、万用筷和万用匙XD 喔还
有湿纸巾
上菜的速度也超快…呃其实也没有那么快啦XD
就是差不多刚好(或是服务员有在看?)每道菜都是差不多吃完了就上菜+收拾桌面
而且很贴心的就是所有的东西都帮我们放在桌子正中间~
【蓝屋_沙拉+刺身】
▲一开始同时上的刺身和炸鸡沙拉~就放在正中间,上菜后同时帮两个人的酱料碟都加了
刺身用的酱油
不过…因为我不喜欢吃生鱼片(看来我今生注定不能成为美食部落客)
所以对面的人在吃生鱼片的时候我就开始吃起炸鸡沙拉了XD
我后来有吃生鱼片底下的挫冰XD 看来我这一生实在是注定不能成为美食部落客。
不过生鱼片看起来算大块,男友说芥茉好吃好像是真的芥末还是山葵啊?
对不起我们两个连这个都搞不清楚而且我也不敢吃芥末看来我注定不…(被拖走
咳好的我们来看炸鸡沙拉。
【蓝屋_龙田炸嫩鸡沙拉】
▲全名是“龙田炸嫩鸡沙拉”,打食记的现在才跑去查了什么是龙田XD
好像是鸡肉、鱼肉或鲸鱼肉(?!)用酱油和味醂调味过后再裹粉去炸的意思(不负责)
刚上来的时候还是热的,满好吃的,肉也很嫩,不过吃完生鱼片再过来的人就不喜欢冷的
炸鸡←谁会喜欢
沙拉的佐酱是类似和风醋的东西吧,但是服务生不知道在什么时候还加了会辣的另一种酱
XD
我不知道为什么神游去了所以也没听到说明之类的XD
总之酸酸辣辣的很好吃,如果全部都是醋我大概就吃不了多少,生菜也很爽脆~开胃~
【 蓝屋_土瓶蒸 】
▲一人一壶海鲜土瓶蒸
其实他送唱来的时候我以为是要打开壶盖用木汤匙喝…
欸去吃●食天堂的时候不是都这样吃的吗 OAQ
结果看到对面男友倒进旁边的小杯子起来喝我才知道我本来以为那个是丢蛤蜊壳的囧"
因为吃蛤蜊意大利面的时候不是都会给一个盘子丢吗
而且这个小杯子真的很小比喝茶的茶杯还小欸
不过汤就是很好喝啦里面主要就是鸡肉蛤蜊鱼板香菇~然后很鲜美这样
嗯好凸显我的无知的一段XDD
然后是可以选两种的前菜,
我们选的是茶碗蒸和明太子乌贼马铃薯焗烤,现在好想吃鸡软骨和酒蒸蛤蜊喔。
【蓝屋_茶碗蒸】
▲是我吃过最软嫩的蒸蛋,不过也可能是水加的比较多而已XD
好像没有加太多鲣鱼柴鱼之类的调味,不过口感是就加了很多分啦~
可是我还是比较喜欢有那种鲣鱼柴鱼味道的茶碗蒸。
【蓝屋_明太子乌贼马铃薯焗烤】
▲明太子乌贼马铃薯焗烤
虽然依我对明太子的记忆来看这道的味道好像有点淡,
不过配上上面的海苔丝就好了很多,不过我是觉得有点普通没有特别的记忆,
而且胃口小的人别选这道!因为我唯一的记忆就是吃完我就饱了…
虽然不是很大碗,可是还是不能小看马铃薯啊!
然后就是主菜,
虽然本来上菜的时候是有问哪道是谁的,
不过好像服务生看我们两个也是一阵徬徨XD 就很贴心的也帮我们都放在桌子中间了~
就是喜欢这种识相的服务生啊我跟友人 H 怎么老遇到不识相的啊。
蓝屋_烧烤活菌猪佐果泥姜汁酱
蓝屋_烧烤活菌猪佐果泥姜汁酱
▲烧烤活菌猪佐果泥姜汁酱(因为很重要所以说三次←才怪)
底下有火在烧,上来之后还滚了好一阵子XD
猪肉吃起来是比较硬的那种部位的口感←到底是哪
姜的味道比我想像中的还重,不过因为我是怕姜的人所以这应该是正常现象啦XD
但是怕姜还是觉得好吃,只是没有什么果泥的味道的样子?
里面的菇类好像有三种~这道还满好配饭的~
蓝屋_蓝屋和风牛排
蓝屋_蓝屋和风牛排
▲蓝屋和风牛排,旁边的是天妇罗(这是回音你懂吗)
左下角的是天妇罗酱,右边新上了一个三小格(糟糕我还没拍进去真是不专业) 是芥末
、牛排酱和蒜末
牛排我都是点七分的,难得真的吃起来是七分的因为我几乎都是吃到全熟的…
天妇罗有炸香菇两朵、炸地瓜还是南瓜的两块、炸的豌豆几个,
香菇和豆子都很新鲜好吃~
牛肉很软,不过如果有盐类的来配就好了,
就算是超厉害的牛肉我也觉得不喜欢吃全无调味的啦所以…
因为名字是和风吗给的牛排酱也是那种很稀的像是酱油的酱,味道和天妇罗酱几乎一样
orz
男友还有加芥末吃还有加蒜末吃,他说超棒的可是这两种东西我都不敢吃…
我还是放弃当美食部落客好了←本来打算当吗
蓝屋_白桃荔枝醋冰沙
▲主餐的同时还上了高级餐厅都有这类的白桃荔枝醋冰沙
欸欸欸你们有没有看到照片左边我拍到了第三格的蒜末它好像不是生蒜末因为有颜色黄黄

我也不敢吃荔枝不过喝的当下完全没有发现有荔枝XD
白桃的味道比较浓,加上醋本来以为会是莓类的结果竟然是荔枝XD
解腻用的小杯冰沙就是很多别家也会有的这个要写心得吗
最后就是甜点和饮料,
上这两个之前会把桌上油腻的餐纸都收掉,桌子也擦过之后,
换放上照片中的塑胶甜点垫,然后上甜点和饮料~
【蓝屋_抹茶奶酪】
▲抹茶奶酪
抹茶好吃~奶酪也很浓醇香←不要帮别人打广告
用一个像是钵的碗来装,看起来就是一个日式质感XD
【蓝屋_和风黄金芝麻布丁】
▲和风黄金芝麻布丁
这道太猛了我都后悔点抹茶奶酪了 U_U
白色的布丁吃起来也是像奶酪的口味和口感,
所以后吃抹茶奶酪其实根本觉得为什么我们要一直点类似的食物XD
(说起来我们还满常做这种蠢事等到吃了才后悔上次吃饮茶几乎从头到尾都在吃虾,虾烧
卖虾肠粉虾汤包…)
旁边的芝麻酱只能说是今生吃过最好吃的芝麻酱
(我自己觉得)应该还有花生粉,甜甜的超好吃~
上面那个没错真的是枸杞,其实我小时候都会拿干枸杞当葡萄干吃它本身是甜的真的很好
吃大家也可以去试一试!
饮料的部分我喝奇异果汁啊就是奇异果汁我连拍都没有拍XD
然后男友点的是抹茶红豆牛奶~
【蓝屋_热抹茶红豆牛奶】
▲这个我真的觉得很有趣因为他红豆是放在外面要自己配着吃的XD 可是我不吃红豆←都
不要吃好了
我有吃那个大概十元大小的抹茶饼干,抹茶味很香浓~
抹茶牛奶也很好喝~好像这种日系的餐厅的抹茶都不错XD
最后两个人就是一套 1280+10% 啦
有特约的厂商可以打 95 折我们家联电哥也有欸~
可是他没带证件!!!第几次了吼!!!
也不是说要省那个钱啊就是联电很酷啊要是我就随时拿出来炫耀甚至天天挂著出门←病
总之以价位和后来都很饱还有美味程度都是很不错的选择啦~
餐厅的装潢和靠窗位都很适合约会 <3
要不是想去的餐厅还很多那就去天应该还是有机会再回访啦~
作者: myology (myology)   2015-01-31 01:15:00
到底是不是美食部落客XD

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