餐厅名称：逗漾 SOYoung
用餐时间：2015/01/24
电话：(02)2897-0288
地址：台北市北投区光明路120号
营业时间：周一-周日 07:00~22:00
每人平均价位：100~150
可否刷卡：否
推荐菜色：豆浆、豆浆、豆浆
拍摄使用相机：LUMIX GF3
痞客邦文章：http://noyesray.pixnet.net/blog/post/258762016
窝客岛文章：http://www.walkerland.com.tw/article/view/73743
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本文开始：
前些日子北投开了不少中式早餐店，没想到在2015的元旦，豆浆连锁店“逗漾 SOYoung”就在光明路热闹开幕。逗漾和一般中式豆浆店不同，除了有许多自家研发的创意豆浆饮品外，最特别的是它们的逗PON餐，一整个很有SUBWAY的FU～
明亮的鹅黄色招牌，逗漾北投店就位于北投警分局对面，开幕至今将近一个月，仍吸引不少顾客上门排队。主打创意豆浆饮品的逗漾，其母公司是秉瀚食品(中华一饼)，而北投店是逗漾品牌的第六间分店。
无论是招牌，还是Menu，逗漾均强调“八度浓浆”，所谓的八度是指豆浆浓度(Brix)，一般而言，制作豆花和豆腐约在九度到十二度，而八度是豆浆最佳的浓度。
这天来的有点晚，只好转向点逗PON堡餐，这里的“逗PON”其实就是运用“豆粕”所制成的面包，一共有番茄、乡村、杂粮及海苔，四种口味可以选择。其实一开始，我并不知道有二楼，直到上来用餐，才发现原来这里有一块小天地，干干净净、整整齐齐，还有大片透明玻璃，让你远眺对面的北投警分局。
印度肯琼鸡堡(B餐)NT99，这里的PON堡和常吃的SUBWAY一样是六吋，只是Menu上看得比较澎派，有点小失望。烤过后的逗PON，吃起来口感酥脆略带弹性，馅料则表现普通。起司逗牛堡NT119(B餐)，逗PON堡系列中，这款价格最贵，里头包著玉蛋烧、生菜、番茄及澳洲牛肉，咬下去肉排还挺厚实的，味道有点像早餐店的肉排，没有多余于的调味酱，整体吃起来清淡些，若生菜能再多一点会更好。附餐的豆浆味道浓郁顺口，还可以选择低糖或微糖，这点很值得称赏。