[食记] 台北 好食Mangia Bene

楼主: rositi   2015-01-24 23:59:46
餐厅名称:好食Mangia Bene
消费时间:2014/11
地址:台北市敦化北路60巷21号
电话:02-87735846
营业时间:12:00-14:30 17:30-21:30 每周一公休
图文版http://leemi.pixnet.net/blog/post/190431768
  这天刚好有事到小巨蛋附近,事前上网查餐厅打算顺便吃晚餐,最后找到的是这间好
食Mangia Bene,我们在晚餐营业时间前提早一点到了店门口,这时餐厅还在做准备,原
本觉得由小巷内的一楼住宅改成的餐厅外观低调了点,还好等营业时间到灯亮起有找回一
点感觉。
  餐馆内有一部分空间留给了半开放式的厨房和吧台工作区,灯光比较昏暗些,适合放
松用餐的氛围,这阵子刚入冬天黑得很快,外加那日有点飘雨更显湿冷,靠近庭院的几扇
窗开着通风,总觉得室内温有点偏低,连带觉得食物上桌也凉得快。
  餐厅的工作人员应该是一家人,年长的负责下厨,而较年轻的作外场,不过这也是今
日比较微妙的一件事,因为外场似乎有点没精神,我完全不排斥这种自家人撑起一个团队
来经营的餐馆,通常情况下甚至会更喜欢,但在少了工作氛围时的落差也会更加明显,何
况这里还是个收服务费的餐厅。
  菜单的部分就单面一张纸,分成前菜和主食,再加上一些写在黑板上的当日限定,另
外有饮料单,甜点则是看当日冷藏柜里有什么,不过没有标品名价格,要自己开口问。
松露马铃薯泥 200元
  本来想点松露烘蛋,可惜今天没有供应,于是改点了松露马铃薯泥,虽是相当简单的
组合但吃起来有合味,滑顺的口感三两下就解决了。
超黑墨鱼炖饭搭呛考整只透抽 390元
  整枝透抽新鲜且口感佳,只要火侯料理的好不会太老自然弹脆好吃,很有主角撑全场
的感觉在,炖饭的部分我喜欢酱汁再稍微浓厚一点的类型,米粒口感不差但味道对我而言
稍嫌单薄。
绝配鲜味奶油明太子加北海道干贝鸟巢面 390元
  宽面口感不错,但搭配的明太子奶油酱汁味道颇清淡,且咸度也略微不足会让人觉得
是需要配其他料理一起食用的主食,几乎感受不到明太子的味道,份量稍多些适合多点几
道主餐来一起分食,干贝料理得蛮好吃的,咸鲜滋味加上软弹口感挺不赖,味道比起底下
的面条要好上许多。
  看网上对这家店评价普遍不错,但今天自己走一回总觉得有哪边不对盘,比较多的原
因可能是自己点错菜了外加现场气氛使然吧,说放松也不太对,比较像是一种让人不起劲
的氛围,也许将来有机会再找个白天去吃午餐试试,或许会有不同的心得。

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