[食记] 澎湖 马公 万里香活海鲜平价热炒

楼主: MrFatUncle (胖大叔)   2015-01-18 20:50:57
餐厅名称:万里香活海鲜平价热炒
消费时间:2015年/1月
地址:澎湖县马公市中山路59号
电话:(06) 926-6158
营业时间:11:30~15:00 ;17:00~21:00
图文:http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/01/blog-post_6.html#more
澎湖四面环海,岛内海产店特多,除了几家像长进、清心、龙门有名的海产店外,
一般路旁的海产店,对于观光客来说,几乎没什么特别之处,也不会特地停下享用一餐。
位在马公港旁的万里香活海鲜平价热炒,虽非名店,
但主打饵钓的鱼货,可算是一大特色。
万里香的店面不大,整家餐厅3张圆桌便满,大中小桌皆有。
开了三人共1000元的预算请老板配菜,主食从饭与炒米粉中选了后者。
清蒸鹦哥鱼
新鲜的鱼清蒸美味便足已,鹦哥鱼肉质细腻,
薄酱油与蒜苗撒在鱼肉上,去腥添味,好吃。
蒸盐虾
蒸盐虾算是道家常菜,自家便可用电锅自做,不过超市买的虾总比不上澎湖这的新鲜,
新鲜的虾壳硬,加点蒜头一同蒸熟,剥开后肉质甜美,且无腥味。
炒螃蟹
混著酱汁一同翻炒的螃蟹,肉虽不多,但咬吸之间极是过瘾。
炒米粉
拌著海鲜找的米粉,没什么特别,但作为主食也是不错,炒的湿润且不过干,
尤其炒米粉中,蛤蜊肉未有炒后的萎缩,
每颗仍是饱满多汁,牙齿咬下,还能爆出鲜咸味。
红烧小管
万里香的小管是未经去墨囊的,因此整吃下肚嘴黑也是必然,别顾忌。
不过此道用红烧的手法倒是可惜了,若是新鲜的小管,简单川烫便能显出小管的清甜。
万里香活海鲜吃来四平八稳,无特别突出之处,价位也算中庸,不难吃,口味普通。
若来澎湖已吃尽名餐厅,又不想重复,是可安排一顿来万里香,与名餐厅做个比较。
胖大叔 : ★★★☆☆

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