[食记] 台北 满来温泉拉面

楼主: hypernova (無盡的旅程)   2015-01-18 13:30:30
餐厅名称:满来温泉拉面
消费时间:2014/11
地址:112台北市北投区中山路1-8号
电话:02 2894 9588
营业时间:11:30~21:00
每人平均价位:NT140
可否刷卡:无
有无包厢:无
推荐菜色:温泉蛋
===========================================================================
http://hypernova.pixnet.net/blog/post/192728811
===========================================================================
北投名物?
怎么这么多人在排队?究竟排的是什么好料
小编好想要知道那些人用手机拍照、打卡到底是什么呢?
好奇心使然下走进这间富有日式风格小店
记得以前有去过温泉拉面店,一边泡脚一边吃拉面
冬天冷冷地大口吃热面双脚浸泡在热水里吃很过瘾!
但这间就没有这样的服务了~~~
好啦唯一的好处是离捷运站很近,走路一下子就到了不需要花很久时间囉
当然建议是搭捷运比较好,开车的话要找停车位也不好找喔!
北投的地面是有倾斜
店面和地面有一种倾斜角度
满来店家位于上坡的的斜坡路上
满来温泉拉面还有伴手礼:温泉铁蛋
小编吃过之后和淡水的铁蛋口味只有微小的差距
价格比淡水的贵喔,但味道确实不错只是差异性太低了些
满来1999开店
荣获优良商号,看起来非等闲之辈
但有这么厉害吗?
另外营业时间是11:30~21:00
旁边有木椅可以坐在外面后位
木椅旁有水看起来可以泡脚的样子~~~但没有人把脚放进去(老实说小编很想把脚放进去看
看~~~)
喜欢吃什么?
不爱肉的可以点青春拉面(可以做成素的)
或者均衡一些有泡菜、玉米、海苔拉面
爱吃肉的朋友一定会点叉烧拉面!
那么喜欢料多味美的一定要点什锦拉面!
点以拉面为主,小菜也是强项之一
价格从最便宜的青春拉面110到最贵的泡菜什锦拉面220价格算是便宜
有提供酒水,当然来店家就要品尝一下店家小菜囉!
对了,这个菜单是用台湾桧木制作,闻起来有淡淡的桧木香
但,太多人用过味道就不是那么单一了
小编点的温泉蛋NT25
甜美的酱汁加上一点芥末、海苔丝、葱
那种滑顺的口感如同品尝美酒
蛋黄的柔滑与香浓加上蛋白吸收了酱汁甜美
勾引了舌尖上美好的回忆
招牌炸豆腐NT40
看起来用明太子做了点缀
鸡蛋豆腐粿粉油炸,好吃但没有非常惊奇之处
可能少了装饰或者特殊的口感,算是蛮家常的作法
价格上并不算贵,但下回点小菜时可以点店家推荐的
味噌叉烧拉面NT130
做法类似台式口味,上面放著豆芽菜质感扣了一些分(让人联想到阳春面、干面上面放著
豆芽菜)
叉烧份量并没有很多,但烤的油黑亮亮的蛮漂亮,汤面上放著卤蛋、白菜、海带芽味道及

汤头偏咸,喝起来甘甜但口味较重
味噌汤味道浓郁,回甘略显燥口,仔细喝还可以发现笋干的味道散发在浓汤中
叉烧肉表面有着炭香,肉质不柴且油花较多吃起来滑润多汁,但味道没有想像中的重口味
拉面,质感很普通
应该说少了自有的特色面,吃起来怎么像豆仔面?
颜色上很像荞麦面,整体味道是:普通,与一般拉面质感相同,印象非常淡薄
炸排骨NT60
如果点个青春拉面加上排骨刚好是排骨拉面价钱NT170
排骨大小不小,分量算大,厚度中等
排骨有先用酱汁卤过,带有肉质甜度与酱汁的砂糖甜
薄粉后油炸,但肉质硬度比较硬,水分有些流失部分纤维化
水准中等,但没有到顶级的绝妙好滋味!
作者: m9fghost (迷途的海鸥)   2015-01-18 14:44:00
不值得排队等

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com