[食记] 台北 竹园牛肉面-面Q汤美 牛肋排肉好大块

楼主: seagreen2005 (对的时间,对的人。)   2015-01-05 19:38:57
餐厅名称:竹园牛肉面
消费时间:2014年/10、11月
地址:台北市中正区桃源街17-1号
电话:02-2312-1876
营业时间:周一至周五 11:00–14:00, 17:00–19:30、假日公休
每人平均价位:80~150不等
可否刷卡:不可
有无包厢:无
推荐菜色:牛肋排面、牛肉面、牛肉炒饼、小菜
有图有真相之牛肋排肉超大块网志版
http://mei30530.pixnet.net/blog/post/404915386
今晚一起来尝尝台北西门桃源街的知名牛肉面店 - 竹园牛肉面
竹园牛肉面为西门知名牛肉面老店,处于牛肉面一级战区 - 桃源街,
旁边、对面,都是牛肉面店,竞争非常之激烈……
店家生意兴隆,所以用餐尖峰人多时,需要至后侧大桌区并桌。
店内的大姐服务人员都很爽朗、热情,嗓门洪亮。
小菜橱柜跟茶桶并放,有需要的请自取。
店内免费提供茶水外,还有每日例汤,
汤料使用的大约是厨房边角料,随便捞都有鸡肉、肉丝等,很大方。
小菜类很受欢迎,晚间销售得极快,想吃可得趁早,价格从30元~50元不等。
墙上贴著菜单,桌上也有小菜单可供点菜,价位从60元到140元不等,以饭、面为主。
桌上有简单的酱油膏及辣椒供客人取用调味。
店家的小菜都处理得得满好吃的,不过价钱不太记得就不特别注明了。
猪耳朵
香味很足,口感脆而有弹性。
海带豆干卤蛋
就……正常的口味,还不错。
凉拌小黄瓜
小黄瓜是我个人心头好之一,到哪儿看到都要来上一盘,
竹园的小黄瓜外观看来普普通通不出奇,实际尝来却极为入味,
调味很适当,酸、辣、甜、咸恰到好处,清脆爽口,好吃~
牛肋排面(小) 120元
这牛肋排面可是竹园招牌中的招牌,好大一块带骨牛肋排,
可以尝得到肉、骨边、筋膜等多种不同口感。
牛肋排软嫩、肥美,口感丰润有嚼劲,吃起来超过瘾。
面条采用粗面,搭配香浓汤汁恰到好处,带有弹牙的嚼劲。
麻辣牛肉面 120元
使用牛腱肉切块,牛肉炖至柔软香嫩却不过柴,口感保有弹性易于入口。
汤头麻辣兼具,香而浓醇,非常够味。
酸菜
牛肉面的好朋友~
每吃必加啊~清脆的口感、爽口的酸味,让浓厚的牛肉面味道更富有变化。
红油 抄手干面 70元
抄手肉馅偏瘦,尝得到肉香,也吃得到抄手皮的弹性口感,面条采用细黄面,
搭配红红的辣油及香甜花生粉,让整体辣味更温和易于接受。
鸡汤猪肉片面 80元
鸡汤香醇,猪肉片软嫩,给的很大方,便宜又份量足,好吃。
蒜苗牛肉炒饭 120元
满满的蒜苗、葱花、红萝卜丝、洋葱丝(?)、蛋、牛肉等,
感觉料还比米饭多……份量十足,几乎是一般炒饭的2倍啊~
松香而不过油,粒粒分明,加了这么多的的蔬菜,米饭还不会过潮,
也尝得出大火快炒的油香,有一定的水准。
牛肉炒饼 130元
这道炒饼份量非常实在,上桌时好大一盘,让我看傻了眼,
足足不停口,吃了十多分才解决。(嘴巴好酸)
以柔软微带嚼劲的饼皮为主角,软嫩的牛肉薄片为配角,
搭上大量豆芽、红萝卜丝、木耳丝、炒蛋花等,再加叶菜类,
调味清淡,没有过多酱料,不油腻、非常爽口,
只是整体食材搭配起来,总有种让我在吃润饼的微妙感,
洒点花生粉就更完美了……(大误)
桃源街有三间牛肉面,各有特色,但个人私心最爱的就是竹园,
用料、味道实在,价格虽然不算低廉,但有餐点一定的品质保证,
份量也很让人满意,食量小的女生们二人合吃一份就够了。
本来是我找老公晚餐约会的最佳选择,可惜老公办公室搬家啦~
唉唉~下次一定要找机会再访啊~
有机会到西门附近的朋友,想尝尝牛肉面或是其他面食类,
非常推荐到竹园牛肉面品尝美食哦~

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