[食记] 嘉义.高雄周烧肉饭

楼主: larle (岌岌可危)   2014-12-17 14:57:18
餐厅名称:高雄周烧肉饭
消费时间:2014年/12月
地址:嘉义市民权路与新生路口
营业时间:应该是中午到晚上
图文版:http://blog.yam.com/larle/article/82975178
这家高雄有名的烧肉饭,刚开幕时门口总见排队人潮,因此虽好
奇却懒得一访。直到现在客潮趋于稳定,用餐似不再需久候,才兴冲
冲地入内品尝。
  烧肉饭当然不能免,顺便追加小菜和汤品。店员自动来拿取点单
,如此贴心让人感动。
烧肉饭(小) 35元 卤蛋 5元 卤豆腐 5元 味噌汤 10元
烧肉饭的配菜挺特别,小黄瓜还好,嫩姜在配菜界里算是少见。
烧肉让人有些失望,尽管带了些许炭香,但肉薄如纸吃来又偏干,感
受不到招牌该有的震撼。白饭淋了卤汁,然卤汁清淡,滋味不明显。
  相对于烧肉饭的哀怨,小菜和汤品反倒扳回一成。卤豆腐入味且
软嫩;卤蛋蛋香浓郁,一度有鸭蛋的错觉,可是才要价五元,总觉机
率不大。
  味噌汤喝来顺口,味噌香有却不过咸,该有的豆腐、柴鱼片和小
鱼干也没少,就是汤料份量单薄了点。
  观望已久的烧肉饭,岂料主食却没小菜汤品亮眼,不知肉燥饭和
爌肉饭会与好些,这就留待大家自行研究了。
延伸阅读:
嘉义市食物地图总整理
http://blog.yam.com/larle/article/75700553

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