餐厅名称：台北．信义．柊火锅专门店
消费时间：2014年/10月
推荐菜色：顶级盛合海鲜
可否刷卡：可
有无包厢：有
图文好读版:http://sweetytsai.pixnet.net/blog/post/190005480
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偶然在FB的推播讯息中看到10月中才新开幕的柊火锅专门店9折又免服务费的好康讯息，
立马预约了时间来尝鲜。
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从安排的位置看出去，走道划分座位区跟吧台区。
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有做过功课才前来朝圣，必点的顶级盛合海鲜绝对是第一首选，由于有低消限制，在老板
娘的建议下，我们选择了单点霜降牛肉。
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得说老板娘点餐的手法真的是很精明，也不会提醒必须要额外付费的部分，主餐、附餐、
饮料顺顺的就接着询问，不知不觉就加购了NT30/瓶的饮料，不喝饮料的千万别傻傻的点
下去啦。
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比起一般小火锅店的菜盘，这里给的份量都更大器一些，香菇有比较大朵，玉米笋多一根
，蒟蒻条多一卷，南瓜也是有比较厚吼，更别提在高处张牙舞爪的那只活生生的虾子了，
挣扎的让人看的心痒痒啊啊啊啊。
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霜降牛肉 280元
滚汤中涮个几秒就可以入口的好品质，吃起来果然软嫩又不油腻，大口吃肉的感觉真过瘾
。
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顶级盛合海鲜 1280元(含综合蔬菜盘/附餐/手作甜点)
哇，一上桌就让人心花朵朵开的重量级海鲜，不禁让阿采眉头一皱，完全不知该从何下
手。
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少量的四块鱼肉就分两种不同的种类，除了一般小火锅常见的鲷鱼，另外一种是多利鱼，
吃起来是跟鲷鱼完全不同的口感。
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花枝就比较一般般，不要煮太久通常都不会差到哪里，可能是汤的味道有点重，其实不会
真的这么厉害吃到“鲜甜”这种境界。
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煮太熟的牡蛎会失去本身的鲜味，阿采个人偏好六分熟。
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很厉害的海鲜阵容吧，竟然还有活鲍鱼可以拿出来说嘴。
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新鲜的干贝因为厚度够，煮个七八分熟还能收住味道，完全是鲜甜中的鲜甜，滚汤川烫一
下后根本就是超。级。甜。完全不夸张，吃完心里会跳舞。
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依旧是张牙舞爪的活虾，虾肉的咬劲会让人上瘾。
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差点抽不出干净的手留下这些美好的画面，完全可以体会其它部落客分享来柊火锅不吃海
鲜就是笨蛋的用心良苦。饱满的蟹肉根本让人不想闲话家常，只想闭嘴好好的大口吃。
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大螯也不能放过，两次健康检查都爆红字的胆固醇就先放在家里的抽屉，改天再顾吧。
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最后用蟹膏煮成的黄金乌龙面当作ending。
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人气强强滚的盛合海鲜，根本是店里红不让的招牌强棒，怕扑空没有吃到美味大沙公的朋
友，千千万万一定要先预约噢
谢谢招待
以上
你也想吃了吗
地址：台北市信义区基隆路147巷21号
电话：(02)8787-2723
营业时间：中午 12:00 - 14:30
　　　　　晚上:17:30-22:30
官方脸书：https://www.facebook.com/hiiragishabushabu/timeline