餐厅名称：非常栈
消费时间：2014/11
地 址：台中市南屯区东兴路二段150号
电 话：04-24732799
营业时间：10：00~22：00
价位范围(每人)：100~800
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：炸粮、水晶鲜虾饺、荷叶糯米鸡
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网志图文版 http://addyia.pixnet.net/blog/post/59379346
又跑来台中吃吃喝喝 行程、餐厅完全由阿闪安排 只要专心当司机即可
选了非常栈做为今日午餐 嗯...但愿真的非常赞
以往带阿闪从东兴路要去costco时会经过非常栈 直觉这就是一间宴会餐厅而已
加上门口还摆这些 对这地方的想法除了给结婚新人宴客用以外 不做他想
殊不知一楼是间餐厅 而且有港点可以吃
两人被领到这张桌巾全是压痕的桌子 menu也顺手被递了上来
前几页是大菜 像是鱼翅鲍鱼那些 中间几页是热炒类 最后几页是点心类与甜品、饮料等
没有放上照片是因为用餐后半段发生一件非常掉下巴的事情......
有一位阿姨辈的餐厅主管见敝人对menu拍照 便直接过来把两本menu阖上 然后从两人手中抽走 完全没讲话
当下是错愕多于愤怒 警察驱离“聚众不解散”都要先举牌两次了 这样子毫无预警类抢似夺是何等服务品质？
两人确实正在选要加点的东西 况且并无禁止拍照之类的警语
好啦 就算真的不让客人拍照 难道不能以文明点的方法来表达吗？
整个用餐过程、餐点、店内环境都在眼皮底下被拍了 却在意仅有文字与数字的menu！？ 真是匪夷所思
虽说敝人早在第一轮点餐前就手脚敏捷地拍好各内页(ㄌㄩㄝ~) 最后还是折衷放一张有码的聊表心意就好
其实在入座前 带位人员就询问要喝什么茶 今日选了香片+普洱茶
然后有没有觉得流程哪里怪怪der
因为餐厅入口处并没标示这里卖何种料理 好在敝人是进来之前就知道是吃港点
不然第一回来的客人突然被问要喝什么岂不是很莫名？
而且是“入座前被问” 连同服务生在内 三人都保持着站姿在交谈 要这么急就对了
这是在等餐点时由小菜小姐所端出来的韩式泡菜 $60
大托盘上还有梅渍蕃茄、蜜芋头、白凤爪等多样小菜可以选
韩式泡菜很好吃耶 辣度够 无腥味 不过酸 当作开胃小菜很适合
慢！韩式泡菜？港点餐厅？ 哈哈 美食无国界嘛
吃港点没叫个主食好像没有饱足感 所以习惯会选个煲仔饭、粥品或是炒饭当吃饱用der
今日两人猜拳决胜负后点了常见的干炒牛肉河粉 $220
以前吃到的干炒牛河 牛肉会炒得很嫩 大约是8分熟这样
非常栈则是选用带筋有厚度的牛肉片炒到全熟 吃起来颇有嚼劲 非~常合阿闪的胃口
焦糖酱色让河粉看似很咸 其实不会 味道刚刚好 要说缺点的话就是太油了一点
观察了各桌客人的送菜顺序 发现点心类的上菜速度颇慢 几乎是大菜、热炒类上完了才出点心
自己这桌也是在牛河慢慢被吃完后才一次送上四笼
蠔油鲜竹卷 $88
看菜单上的名字大概可以猜出个大概的真相 果然相去不远
夹一条起来 不得了了！ 出现超讨厌的汤汁油冻
因为上头青葱是生的、翠绿的 推测是在蒸好后、上桌前才撒der
再合理推测撒青葱的人有发现油冻未融化 所以是故意要呈现出冻状汤汁的港觉
(如果不是故意 那就太苟且了)
然后切开后又发现敝人最讨厌的食物─红萝卜 只能说跟非常栈的鲜竹卷绝缘了
据阿闪的说法 吃起来就是淋蠔油的春卷
由于敝人一直以看惊悚片的表情看着阿闪吃下春卷 (好贱XD) 导致阿闪也由衷地怕起冻状汤汁
Sorry. U r not our type.
蟹黄蒸烧卖 $78
这还蛮优秀der 肉并没有绞太细 所以还保有小肉块的口感
内馅甜咸适中 肉汁满溢 令人满意
豉汁蒸肉排 $68
真是它XX的油腻到不行 当中一堆白色肥肉 然后也不入味 肉归肉 油归油 酱归酱
是点心师傅请假吗 这碟有种滥竽充数的fu
荷叶糯米鸡 $78
没想到这么有份量 两大包耶
打开荷叶一看 哇呜~料多实在 有肉块、虾仁、蛋黄、香菇等等 一个吃完就蛮有饱足感
是属于湿润软绵的那种 可以理解成就是颗口感偏湿软的方形粽子
即使阿闪一直劝敝人别吃太多 免得一会又要喊胃痛 可是真的好吃到不吃完一个不罢休阿
虽胃病虞 吾往矣
炸粮 $78
咦？不是炸两吗？为何menu上有个东西叫炸粮？莫非不是包油条？ 点一份来看看
还真的就是包油条的肠粉 好吧 反正名字随便人家取der
就像卤肉饭也有人取名为奥尔良嫩切猪肉淋饭 开心就好
天儿阿~ 夭寿好吃 是在台中吃过最好吃的炸两了
肠粉薄又Q弹 油条酥脆无油耗味 搭配附的偏甜微酸酱汁根本一绝
水晶鲜虾饺 $128
这是后半段加点der 因为一直觉得好像少吃了什么 所以麻烦服务生再次拿来menu
一翻开就发现 吼！就是没吃到虾饺啦
至于为什么只加点一样 因为来不及看 很快就被抽走menu (上面有故事交代)
非常栈的虾饺也非常优秀 入口先是弹牙口感 再来是浓郁虾味袭来 超满足der
但是一样有个缺点 水晶饺皮好油腻 光是沾到嘴唇就一整个啵亮
虾饺吃完之后向服务生要了帐单准备结帐去
没想到服务生说请稍等一下 然后就端出甜汤、水果免费招待
是桂圆银耳甜汤耶 甜度稍高 但不腻口 超好喝
尽管甜汤已经颇甜 再咬一口西瓜仍然觉得超甜 这西瓜根本是会招来蚂蚁的程度 爆强！
以上是非常栈的初体验
也许与个人口味有关 觉得港点的表现非常极端 要嘛很喜欢要嘛超讨厌 幸好喜欢的占3/4
服务品质非常不苟同 事后回想抽menu事件超不爽
也碰到穿套装大姊级服务生or主管离某客人10公尺远 隔2、3桌用吆喝的问“哪个要打包？” 非常傻眼