餐厅名称：[法国土鲁斯]宏记中菜Chez Hong-食物好吃又有珍奶跟限量牛肉面
消费时间：2014年/11月
地址：16 Rue Arnaud Bernard, 31000 Toulouse
地铁Compans Caffarelli和Jeanne d'Arc中间
电话：+33 5 61 22 63 47
推荐菜色：嫩牛块 牛肉面 毛血旺 口水鸡 牛百页
好吃图文版
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　　这间有珍奶跟牛肉面，而且牛肉面算是限量常常卖光光，要吃到都要看运气，我们八
月的时候去因为留学生都回家了不在土鲁斯的关系所以老板那个月就没煮，只吃到过两次
一直念念不忘。这家牛肉面的汤头超～～～～～好喝！！肉也炖的超～～～～好吃！汤头
有种茴香味，而且不会死咸很甘口！牛肉也好嫩，给的也不小气。不过配上的面我觉得跟
汤没有很搭，老板娘说是鸡蛋面但吃起来粉粉的没有吸附汤汁，就是面跟汤不熟的感觉，
这点比较可惜，如果面可以改成滑溜溜的或甚至是ＱＱ的手工面那就是完美啊！！！这一
碗牛肉面是八欧。
　　宏记每天都有特价菜，譬如这个炒空心菜只要是特价的时候就一定会点它，完全就是
在台湾热炒店的口味啊啊啊啊超怀念好好吃！！！！特价的时候是三欧超划算折合台币大
概一百二而已绝对要点它！但没特价的时候是六点九欧就有点小贵了我点不下手呜呜。
　　再来是炸鸡排七欧多快八欧，说是炸鸡排但跟我们台湾的炸鸡排当然不太一样，他们
家的炸鸡排是有点像椒麻鸡的那种炸鸡不过没有椒麻酱淋在上面，取而代之的是旁边的酸
甜酱。这道也是我们每次去必点的，鸡肉很嫩很嫩好好吃！
　　家常嫩豆腐是八欧还九欧我忘了，每一块豆腐都附着咸咸甜甜的酱，我老公超喜欢
这道，我个人是觉得好吃但我对豆腐没有热爱，所以如果点这道通常都是我老公吃光，喜
欢吃豆腐的人（是食物的豆腐不是肉体的豆腐）（有谁会会错意吗）记得点它～
　　再来据说是招牌菜的烤鱼我个人没有很喜欢，很香很辣很够味是没错，可是鱼的刺太
多了我挑到要哭，而且挑到最后肉没剩多少了歪歪。旁边的配菜是马铃薯超～级～入～味
～光是吃这马铃薯就可以配很多碗饭，问题是我是点烤鱼啊不是烤马铃薯，如果有单一道
叫作烤鱼风味马铃薯那我一定点。加上这道烤鱼价格偏高超过二十欧，所以我们只点过一
次就没有再点它，但如果你爱鱼又是挑鱼刺高手那你就点这它。
　　凉拌牛百页七欧还八欧，非常好吃！我一开始还以为是百页豆腐的百页，想说为什么
是牛百页啊百页不是素的吗？问了之后才发现原来是牛肚之类的东西。凉拌的酱汁酸酸甜
甜我好爱！加上芹菜丝红萝卜丝等咬起来脆脆喀哩好搭我好喜欢！！！我几乎每次都会点
这道，然后因为我老公不吃内脏所以这道每次都是我独享。
　　嫩牛块九欧多超超超超好吃！！！而且这牛块还真的嫩翻！酱汁是带甜的去烧入味，
吴敌下饭！！这也是我们每次去的必点菜色，配上上面洒的葱花有够搭，大大大推荐这道
。
　　再来上面这道是凉菜口水鸡，六欧。酱汁是酸甜咸然后偏酸，鸡肉很嫩很嫩！一开始
每次去我都点它，但玺里尔觉得鸡肉为什么不是吃热的所以他不喜欢这道，加上我们每次
都点炸鸡排了如果又点了口水鸡感觉很重复，所以后来几次去我们就没有点它，但它真的
很好吃啊我有点想念它所以等我下次去我要点！
　　同行的友人还点过毛血旺，也就是类似台湾的五更肠旺但是是做成一大碗带汤的，里
面有猪血、猪肠、猪肚之外还有很多豆芽菜跟大白菜，而且都炖得非常非常入味，超级好
吃！这道价格比较高要快二十欧，但真的超超超超好吃的而且反正吃不完可以打包，或是
几个人合点一起吃，这道大推荐啊～
　　另外就是他们家也有珍奶！！不过比我上次介绍过的家厨房要贵一点，毕竟这间餐厅
位在市中心房租什么的也比较高，一杯五欧500cc，除了原味还有黑糖、杏仁、哈密瓜、
椰子之类的口味可以选，我喝过黑糖跟杏仁的都非常好喝啊～
　　总之这间餐厅我大大大推荐！我们每次都开半小时的车去吃它因为真的太好吃了啊！
推荐给在土鲁斯想吃好吃中菜的人喔！！