店名：得记涮涮锅
地址 :台北市通化街71号
电话 : (02)2708-8766
营业时间 : 11:00～03:00
图文好读版:http://lovedach.pixnet.net/blog/post/392789327
PTT文字版:
多久好好享受台湾美食臭豆腐了 ? 想吃火锅可是又怕份量太多吃不完 ? 得记涮涮锅是你
的新选择~
好久没来通化街逛逛走走了，明明学校离通化街很近，但却都只是搭公共汽车经过，想想也好
几年没来走走了
趁这次来得记品尝美食之际，也稍微走走逛逛了一下热闹的临江街夜市(通化街夜市)
招牌
如果从通化街的头开始走(一整排宠物店那头)，要往很里面走一段路才会到达得记喔
门口乍看还以为是来到了哪家可爱的下午茶店
好在外面有MENU，才知道里面是吃火锅的XD
不然光看花花草草的门面，真的很像是来到的家下午茶甜点店
长方形的店家，位子还颇多的
这边也可以并桌，可以多人坐
墙壁上挂了很多可爱的饰品，发现了关在笼子里的胖丁
墙壁的突起边边上还有可爱的小动物摆饰
被关在笼子里的梦幻
(神奇宝贝可是美好的童年阿~)
墙壁上的可爱小贴饰
MENU
锅类分成“小火锅”和“迷你锅”两种
还有其他锅类、豆腐、麻辣
所有的锅类都有辣度的选择，像毛毛不吃辣的，也有无辣的选择
喜欢吃辣的就有各种辣度来满足你
加点的配料
很贴心的“双拼”设计，当1.2个人来用餐的时候，想加点配料，想吃不同种的配料，但
又担心都点的话会吃不完
双拼的设计就是让你任意搭配两种，每种配料的份量减少，但是种类变多，就可以吃到多
种的配料，又不用担心会点太多
是不是很贴心~
点好餐后，可以到前面取酱料
毛毛吃火锅喜欢沾白醋+葱，
不过他们没有提供葱，所以毛毛就倒了点白醋
点火锅会使用这种瓦斯的加热器
如果是点迷你锅系列，就是用酒精膏的那种小锅
没多久餐点就上齐了
御品咖哩锅 250元
咖哩的颜色看起来很浓郁，一点也不会稀稀水水的
虽然是选“无辣”的，但还是可见到一点点的辣油
汤头喝起来很浓，咖哩味很足
泰式酸辣锅 250元
一样是选无辣，但泰式酸辣锅的辣油又更清晰可见了，还是有很些许的辣味，但还是在不
吃辣的我们都还可以接受的程度
泰式酸辣锅的颜色明显就和咖哩锅的不一样，看起来比较清澈些
里面加了大量的番茄，所以汤头喝起来带着番茄酸酸的风味，很赞呢
菜盘
比起一般我们常见的连锁火锅店，份量算是少了很多
牛肉
肉片数量也是少少的，而且肉好薄><
鸡肉
相较其他也是1.200价位的涮涮锅来说，肉类和菜盘东西给的份量真的不多
不过毛毛这样吃下来是觉得非常饱，但食量大一点的格友，可能就会觉得吃不饱
点火锅可选择饭、面、冬粉
饭的口感偏软
冬粉
等火锅煮滚，就可以放肉下去囉~
泰式酸辣锅，酸的刚好，还有番茄的鲜甜，汤头真让人忍不住喝了好几口
鸡肉配咖哩火锅~
肉变色就可以吃了，这样的肉最嫩，不过一定要确定有煮熟喔 !
牛肉配酸辣火锅，牛肉的油花不多，吃起来刚刚好不油腻，很嫩不会柴
表现特别优秀的是这个臭豆腐，它可不是一般的豆腐喔 ! 是“臭豆腐”
非常的入味，软硬度适中，很好吃 !
喜欢吃臭豆腐的格友，很推荐可以特别去吃他们的臭豆腐锅，很赞~
卤鸭血
毛毛不敢吃猪血鸭血这些东西，毛妈有吃，她说这个也处理得很好，真是好吃~
起司丸，很喜欢这种包著浓浓cheese的丸子
这个千万要等凉在吃喔 ! 不然里面的cheese在刚煮好的时候是非常烫口的
菜、料、肉都差不多吃完了，就把冬粉放下锅煮
冬粉吸饱了咖哩汤汁，很好吃
咖哩汤头会越煮越浓，吃到最后口味会变得比较重
脆皮臭豆腐 60元
淋上酱油的炸臭豆腐，真令人垂涎三尺
台式泡菜和炸豆腐完全是最佳partner
炸的很酥脆刚好，外皮不会硬硬的
臭豆腐处理得很好，很入味，吃起来不会像一般的豆腐那样很清淡，味道很足
明知是邪恶的炸物，但还是忍不住的吃了好几个
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