餐厅名称：福珍排骨酥
消费时间：2014年10月
地址：台北市大同区华阴街42-13号
电话：(02)2555-3337
营业时间：11:00~20:00 周日公休
福元胡椒饼
营业电话：(02)2550-0356
营业地址：台北市大同区华阴街42-19号
营业时间：12:00~19:00 周日公休
图文版网志：http://luckbear.pixnet.net/blog/post/30517429
台北后火车站华阴街附近，也是许多美食小吃老店聚集之处，这天在太原路上的Bee
House住宿，刚好可以利用晚餐时间去熟悉这附近的店家。知名的平价日式料理三多屋也
在这，不过前一阵子刚吃过就先跳过，这天就先来尝尝友人推荐的福元胡椒饼、福珍排骨
酥以及脆皮鲜奶甜甜圈囉！
我们到的时候前一炉刚好卖完了，店家也很贴心的写出下次出炉的时间，并且可以先付款
拿号码牌，等到出炉时间再来拿取胡椒饼，跟万华元祖胡椒饼的做法是一样的，不用浪费
客人的时间来排队，个人相当欣赏这样的做法！
趁著空档拍到烤炉的内部，底下的炭火正在为下次的出炉做准备。墙上的价目表就只有胡
椒饼45元
出炉时间一到，客人们就准时的出现在胡椒饼烤炉前，这样拿到的饼还保留着酥脆的温度
。
稍微放在炉台上让蒸气散去，就可以准备装袋给客人囉！
在吃过的几家胡椒饼中，以福元45元的价格来说，体型算是相当大的一个，满满的葱肉内
馅加上五香胡椒调味，也是好吃的胡椒饼。
等候胡椒饼出炉的时间，刚好可以到隔壁几间的福珍排骨酥喝碗热汤，这一小段的华阴街
上看起来还有不少美食店家，可以同时满足不同需求的胃口，改天再来好好的探索一番。
招牌的排骨酥视觉上果然美味，不过光是看不准赶紧点一碗来尝尝！！
原本是只打算喝碗排骨酥汤的...但是看到橱窗内厚实的肉条，完全就是我爱的模样，让
我忍不住又加点了一碗赤肉羹汤~
福珍排骨酥面的价目表，除了排骨酥清汤55元之外还加点了赤肉羹45元，后来看到很多用
餐的客人点咖哩鸡肉饭，本来很想加点一份的，不过担心再加上胡椒饼会吃太饱，所以最
后只选了小碗的鲁肉饭~
排骨酥清汤 55元
这几年下来对排骨酥的阴影其实还蛮深的，想要吃到美味的排骨酥还真是不容易啊！
萝卜清汤加上排骨酥的组合，清爽的汤头不会让人有油腻感，冷冷的夜里来上一碗最是美
味！
排骨酥不愧是招牌的商品，咬下一口肉汁满溢，粉裹的适中又几乎吃不到骨头，这正是我
喜欢的味道！
鲁肉饭小碗25元
相较于排骨酥汤给我的惊喜，鲁肉饭就显得平凡了些，但又油又香也是碗平实的美味。
肉羹汤 45元
厚实肉条果然如第一眼印象的美味，不过可惜汤的勾芡还有调味都重了些，如果可以换成
萝卜清汤我应该会更喜欢。
脆皮鲜奶甜甜圈也是附近知名的排队美食，原本想买来当餐后的甜点，不过很可惜的是就
只剩下招牌的口味可以买。
脆皮鲜奶甜甜圈 20元，就外脆嫩软加上不少的糖粉，还蛮好吃的但是没有让人想排队的
欲望~
福元胡椒饼
营业电话：(02)2550-0356
营业地址：台北市大同区华阴街42-19号
营业时间：12:00~19:00 周日公休
福珍排骨酥
营业电话：(02)2555-3337
营业地址：103台北市大同区华阴街42-13号
营业地址：11:00~20:00 周日公休
台湾人ㄟ脆皮鲜奶甜甜圈
营业电话：(02)2550-9914
营业地址：台北市大同区华阴街183号
营业时间：11:00~19:30