店名：Le Ruban P漮isserie-法朋烘焙甜点坊
营业时间：周一 - 周五: 11:30 - 20:00；周六 - 周日: 11:00 - 20:00
电话：(02)2700-3501
地址：10693 台北市大安区仁爱路四段300巷20弄11号
均消：$210
推荐菜色：马德莲、舒芙蕾
图文完整版：http://blog.xuite.net/df41022/Godguard/250757500
http://i.imgur.com/8uRH6rr.jpg
2014/11/3(一)早上
法朋周年庆开抢啦～11.01-11.07、为期一周的买一送一活动，每天都有不同的品项、而
且限量五十名
虽然买一送一，但价格还是不太亲民，没办法每样都买，便揪了几位贪吃鬼朋友合购
11/03的OMU法式蒙布朗栗子蛋糕卷$560 and 11/04的舒芙蕾礼盒$280，另外我还拿排队礼
物玛德莲$45
身经百战、排过很多次队，以为这次人潮也会爆满，于是11.03这天、我早上十点就匆忙
赶到门前，结果竟然没什么人啊:P
我排到了八号，前面大概十位有位置坐、后面就要站着等了(￣▽￣)
不过隔天来的时候、店员却把椅子都收光光了，不知道为什么=..=?
还没开始营业，但往店里面看去、已经看见亮亮的灯柜里面有着灿烂缤纷的蛋糕躺在上面
，后方更是见到师傅们努力加工的情形
哈！真幸运！大概等到11：00、店员就先招待现场等待的人试吃巧克力马德莲，别看他小
小一个、单价也是要$45的呢！
大概到11：10，五十位名额就占满了，不过要到11：30才会准时发放号码牌
拿到号码牌可以先行离开、但要在当日的七点以前回来取货
进到店里，发现空间好窄…或者说抢购人潮太拥挤了、拍不到什么东西>~<
其实给我的感觉很像是高级buffet里面的甜点自助台耶~差点忍不住要伸手去拿了XD
透明化的制作过程，让喜爱烘焙的本君、不禁想站在这儿观察他们是如何把蛋糕完成的(
☆_☆)
不过人实在挤得跟沙丁鱼一样、还是先闪为快
带回家的蛋糕卷，里面还附上法朋的特别企划书，介绍他们所使用的四叶乳品（就是小七
用来做霜淇淋的那个嘛～）、礼盒还有甜点师傅的采访专栏;-)
蛋糕卷的一条是550g、大约1700Kcal，不过要不是因为这些是跟朋友合购的、我还真想直
接把两条嗑得精光d(^_^o)
是说保存期限只有两天诶～也就是说、我11.03买回来、11.04就要吃完、不然美味度就下
降囉><
内部的包装也颇精细，蛋糕卷覆上了保鲜的塑胶膜、并随盒附上保冰袋与一把小塑胶刀
不过我会希望能再附上纸盘、买到后不必回家就可以立即切开来吃
OMU法式蒙布朗蛋糕卷$560**
哇！这栗子内馅是怎样啦～满到都溢出来了哪☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
不是一般蒙布朗上面那种扎实绵密的栗子泥，而是将栗子打入鲜奶油中、拌和著栗子丁一
起卷入蛋糕中
这其中又多了许多道手续，看似简单的蛋糕卷其实做工繁复
好松软的蛋糕体！略带弹性，刀子下压、蛋糕也跟着缓缓下降，感觉到这份轻柔委婉地从
刀身传到我的指尖，整个人激昂起来
蛋糕体的确很绵密，但我觉得单吃还是略干，而且这外观让我回想起LCC的北海道 极生乳
卷(http://ppt.cc/l40u)
后者是从蛋糕体湿润到内馅、一气呵成，法朋相较之下略干一些
虽然吃不太出来，但从蛋糕体的颜色看来、里面应该也有掺入一些栗子吧！
标签上的材料里面没有提到，不过内馅带有很抢戏的酒香，我光是轻舔一下沾到手指的鲜
奶油、
就觉得酒韵伴随着栗子的深厚席卷而来，好吃归好吃，不过酒香太抢戏、反而让人觉得不
若预期的栗子蛋糕卷...
掺杂在栗子鲜奶油内的，是柔软、缠绵的栗子丁，栗香轻柔、自然不娇作
虽还不至惊艳、但level的确不低，不过若是要我用原价买嘛...还是要多加考量XD
第二天又去排队买了两盒四入的舒芙蕾，原价单盒$280、当日则是买原味礼盒送巧克力礼
盒
不过这一天的人气比前一天掉很多诶～11：30都已经开门了，还有好几张号码牌没发完，
亏我还特地早上十点就来排队ˊ_>ˋ
保存期限也不长、只有两天，当天买到可以不用冰，若没吃完、晚上在放冰箱冷藏即可
哇～～～礼盒里面躺着四颗小小的舒芙蕾、在阳光照耀之下闪闪动人、好不可爱<3
这两个是原味跟巧克力，但我记得在店里面、还有看到应景的南瓜口味！
原味舒芙蕾$70*****
倒不是我想像中的舒芙蕾，而是乳酪蛋糕的化身，口感柔绵湿润、酪香浓郁地流连齿间、
久久不能散去
质地浓密、滋味甜美，越含越觉得深刻，原来还有那么丝许的柠檬芬芳做为映衬，明明酪
香再浓不过、却一点儿也不腻嘴！
巧克力舒芙蕾$70*****
尝到原味舒芙蕾的甜美起司香，以为已经是极致，没想到巧克力舒芙蕾又再度颠覆了我的
味蕾(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
含有丰富的可可成分，质地之湿润又超越原味舒芙蕾，仿若入口即化的巧克力酱
但他不甜，反而甘中带苦、苦中带醇，巧克力的厚实感已然超越乳酪，所呈现的是和谐的
巧克力世界
我本身并不是巧克力的忠实爱好者，却爱死法朋的巧克力>* ))))><
柠檬玛德莲$45****
顺带介绍一下，两天排队都有拿到玛德莲～
第一天的巧克力口味我送人了、带回家吃的是第二天拿到的柠檬口味
可以在常温下保存到11.14、属于比较耐放的，油脂含量高、因为玛德莲其实是一种磅蛋
糕，加入不少奶油
还以为是小小一颗贝壳、没想到厚度不匪，是组织扎实、很湿润的玛德莲
充满细粒感、跟牙尖产生了厚沈的抵抗力、使品尝的感触更深刻
一入口就传来轻微酒韵，说是柠檬、却感觉不到酸，全用来提升了蛋糕的奶油香气
玛德莲明明是一款含有丰富奶油的磅蛋糕，法朋却做得淡雅柔和、教人惊奇！