[食记] 新竹_驯鹿先生与女士

楼主: somnolence (Ku~kuku~)   2014-10-26 21:11:11
餐厅名称:驯鹿先生与女士
消费时间:2014年10月
地址:新竹市东区新竹市光复路二段151号
电话:03-5721775
营业时间:11:00 ~ 22:00
价位:150元起
网志图文版:http://tinyurl.com/ph5vshv
位于清大机车塔旁的这排餐厅也换了几轮店家,之前的Host在换了菜单之后似乎营业没见
太大起色,后来便都改成这家驯鹿先生与女士,不晓得经营团队是否依旧。
曾在网络上看过一些食记,大约是这家店给人感觉与价位都满像IKEA的餐厅,主餐都在
150元左右,算是相当平价的聚餐会所。这天外出,想了半天不晓得该吃什么,最后便落
脚这儿来试试。
用餐环境相当简洁,说真的吃完后还是不晓得所谓的北欧风味从何而来,真要说的话大概
就是装潢吧。XD
菜单就在柜台的正上方,除了主菜之外还有甜点饮料。里面没有太多的用餐与低消限制,
所以怎么点都可以,算是气氛满轻松的店。
近来食安议题正夯,店里也张贴了各式食材的来源证明,好让客人可以安心食用,虽然不
能百分之百杜绝食安危机,但也算是有诚意啦。
在各种肉类中犹豫,最后选了比较少见而且是新品的鸭胸。150元的鸭胸还有薯条、水煮
青菜跟一小团炖饭,视觉上感觉相当超值。
鸭胸应该是有事先醃过,所以煎完后整副鸭胸都呈现健康的古铜色泽。鸭皮不是酥酥脆脆
的那种,反而是带着点弹性与韧性,鸭肉咀嚼起来还算新鲜有肉汁,沾点油醋更能解那略
显厚重的醃料味,带来一股清新的食感。
剩下的蔬菜跟炖饭都相当无感,薯条是现炸的,比较像美式餐厅的那种炸薯条,算是配菜
中比较有记忆点的部分。
因为是第一次来并不了解配菜内容,所以又加点了一份薯条,份量有点少,如果不是强烈
死忠的薯条粉,这份应该是可以省下了。
因为主餐挺便宜的,又没有点餐的限制,相当适合多人来聚餐一起分享,有机会想来试试
看其他主餐。

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