[食记] 台北 Yammy Cafe

楼主: hypernova (無盡的旅程)   2014-10-26 18:50:28
餐厅名称:小红番薯 Yammy Cafe
消费时间:2014/10
地址:104台北市南京东路三段131号
电话:02 5572 0707
营业时间:11:00–00:00, 17:00–02:30
每人平均价位:NT588~788+10%
可否刷卡:可
有无包厢:有
推荐菜色:肋眼牛
官网:(具购物功能之官网请勿附上,违者删文不另通知)
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http://hypernova.pixnet.net/blog/post/188722638
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主餐点+Buffet吃到饱
第一次听到小红番薯是牛排馆
印象是:应该是路边摊等级的牛排吧?!
不对再听仔细一点喔:小红番薯是中价位的牛排喔
啥米?为什么取这么弱的名字,难道他的牛排不威吗?
说了这么多,一定要先吃了才知道阿
走到小红番薯附近
原来这间餐厅在FX Hotel一楼转角处
如果用Yammy cafe不加中文名称听起来会比较特别一些
走进餐厅里,一定会被这样华丽的装潢所吸引者
想说:我走错餐厅了吗?
答案是:没错,这就是小红番薯,俗气的名字饭店的装潢,果然是期待的越低看到的事务
总是令人惊艳
价位从最便宜的NT488+10%照烧鸡腿排开始到破千的顶级海陆餐
价格属于牛排店中价位,如果怕伤荷包可以买团购卷来吃(缺点:限制时间90min)
另外,生日寿星另有优待,想吃大餐不想花大钱的朋友可以考虑试试以上方案喔
Buffet属于半自助式吃到饱,有海鲜,沙拉等任君挑选
当然小编来到西餐厅一定要点牛排来吃!
等牛排这段时间可以先到buffet区夹点东西来吃
第一道 自取的生菜沙拉加上鱼皮(玻璃杯装)
生菜沙拉洒上坚果美味不在话下,蔬菜酱汁还算新鲜没有什么奇怪的味道,唯独坚果没有
这么美味
鱼皮一定是爱美人士推荐的食品,内含胶原蛋白,但会不会吸收是另外一回事了,小编吃
起来味道颇种
毕竟鱼皮本身有腥味,采用酸度、咸度的酱汁可能有一点香油增添风味
烤面包,绝对是吃到饱的最佳选择
有烤土司、小餐包、杂粮坚果面包
由于面包是冷的,需要用烤箱稍微烤一下
面包风味尚可,种类大约四五种可供选择
熟食海鲜类,有虾子、章鱼等
虾子冷食,口感还蛮Q的,甜度也够,一上菜马上被人抢光光
醃渍章鱼切片与小黄瓜蛮配的,小章鱼没什么特别的口感,味道很普通.
生鱼片 淡菜 小章鱼 沙鱼烟
生鱼片种类很少,也没有小编最爱的鲑鱼片(可能这次去没有),肉质没有什么Q弹口感,
我想可能采用量产型生鱼片对于追求绝佳口感的可能要前往日本料理店寻找了
(不推荐生鱼片!)
鲨鱼烟,太软,有点接近糊状,虽然烟燻味道很够味!但肉质散散的真是可惜!
淡菜不晓得是冷冻太久,有点硬,味道就差了那么一点点
碳烧猪菲力 NT588
上桌的时候,重新看了一次菜单确定没有点错
因为没有炭烤的香味,直接淋上甜甜的红酒酱汁,只能说是猪排不是炭烤猪菲力!
肉质鲜甜不错,口感Q弹,但带有酒精味的酱汁不是人人爱,小编建议装成小碗的沾酱会
比较好
炖饭还不错,色泽金黄漂亮,味道有浓郁的香料味,却与红酒酱汁相互抢味,两者都是味
道比较鲜明的香气有点反客为主感觉
希望改用味道比较清淡的炖饭来凸显猪排的美味!
肋眼牛 8oz NT788
五分熟度,配上细致海盐
肉质尚可,油花似乎少了一点,滑顺程度取决于油质分布密度
咀嚼的肉香带有微微的甜味,配上海盐多一种刺激口感,淡海盐味道阶层比较大,对于喜
好追求滑顺缓缓起伏的人来说
使用玫瑰盐会比较好喔!
甜点 有水果、蛋糕、饼干
水果很新鲜不错吃,饼干也很新鲜没有奇怪的油耗味道
蛋糕种类不多,但味道也不差
冰淇淋推荐
非常好挖,撒上玉米片绝对是茶余饭后的最佳选择!

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