店家名称：厨房有鸡
消费日期：2014年7月
地址：台南市东区中华东路三段199号
电话：(06)2882656
营业时间：周一到周日 11：00-14：00 / 17：00-22：30
【曼达爱吃鬼】图文网志：http://ppt.cc/qUp3
临时起意的家族小聚餐，不意外！一样订不到老四川
(还好回新竹时都能吃到过过瘾，台南这间怎么抢手成这样啊 )
还好脑中灵光一闪，想到之前带曼妹去吃过颇受好评的“厨房有鸡”
位于东区中华东路上，离公婆的公司又近
它们搬家后(从原本的店面搬到斜对面中华电信旁)也还没去过，就决定是你啦！
新装潢后的“厨房有鸡”空间变得更加明亮舒适
墙上还有浮雕的小鸡立体图案与店名相呼应
但桌距缩小了，还好当天用餐桌数不多
不然里头的音量应该会很可怕，用餐也有可能会受到干扰
花雕鸡一鸡三吃(大份) 790元
花雕鸡首部曲 ● 呷原味A尚赞
锅中有淋入花雕酒，待焖煮3分钟后，由店员掀起锅盖
(如图所见，是没有隔热的铁锅，大家不要冲动，交给专业的来！)
一开盖，唉唷威呀！酱香交杂着酒香扑鼻而来，好迷人呀~
怕酒味的可以再多给它滚个30秒，让酒气挥发得更彻底
是说都已经吃“花雕鸡”了，就别怕酒，放胆尝试吧！
曼达挂保证，绝对是好吃不后悔的啦！
第一吃就是要享用原味花雕鸡，虽然感觉没焖多久
但这鸡肉入口咀嚼后还真的会不断散发出淡淡花雕香气
而且肉质软嫩不柴，让人忍不住一块接一块
(太好吃就不小心先夹了三块放碗里，会不会太贪心 )
更好吃小撇步就是把这个酱汁拿来淋在饭上，顿时让整碗白米饭随着花雕香一起升级啦！
唯一的缺点就是我们当天有6个人用餐
点一锅根本不够，肉一下子就被夹光光了啦！ (有没有这么会吃 = = )
(带baby的爸妈记得这道有酒，不要给小朋友吃喔)
花雕鸡二部曲 ● 加入配料 (粄条70元)
搭配粄条、年糕、美白菇、香菇、豆包、米血等食材放入锅中吸取汤汁
本来想点年糕的，可惜当天卖光光，只好点个粄条来吃吃
店员会在桌边服务，帮忙把粄条煮熟入味后分到客人的盘中，好贴心
花雕鸡三部曲：加入鸡高汤及火锅料变身花雕风味火锅
连加汤后的火锅也都不错吃耶
吃火锅最简单，想吃什么料就点什么丢进去就对囉！
花枝丸 80元
燕饺 80元
手打花枝浆 160元
特级雪花牛肉 180元
大陆妹 70元
豆包70元
沾酱区
曼达吃火锅不沾酱，但我知道有的人“无酱不欢”
布丁爸推荐两匙“豆腐乳芝麻酱”加一匙“辣椒酱”
搭配上花雕鸡火锅很不赖喔！
特色沙白 230元
头一次听到“沙白”这道菜名，但其实指的就是蛤蛎啦！
锅中蛤蛎加热后，逼逼啵啵一颗颗打开
鲜美的蛤蛎汤汁流入锅中，为整锅汤底增添了海洋鲜味
牡蛎肉饱满鲜嫩，汤汁鲜甜好喝，没三两下就锅底朝天勒！
平常曼达其实不太吃蛤蛎或是蚵仔等软软像鼻涕的食物
但这锅“沙白”的香味不断扑鼻而来，吃一口后就欲罢不能惹！赞！
三丝炒水莲 120元
青菜底加啦！
一直嗑肉也要吃点菜均衡一下，这道三丝炒水莲不错唷
椒丝腐乳高丽菜 120元
龙虾沙拉 230元
这道还好，曼达对沙拉酱没有爱，可以跳过
但布丁爸挺喜欢，吃重口味的人可以试试
脆梅露 80元(壶)
喝起来味道偏淡，可以跳过
分享一下之前去吃所拍摄的照片
年糕吸收花雕鸡汤之后好好吃唷
糖醋鲈鱼片(小份) 240元
又是几乎一模模一样样的菜色，怎么都吃不腻勒 = =
(倒是可以看出旧店是黄光，新店拍的照片美多惹 )
是说我这个人呢~ 喜欢的东西就是喜欢
爱吃的店家可以连续吃一整个礼拜都不换
爱用的保养品可以回购个4、5罐
连跟布丁爸交往也是从大一就黏到现在
真的是个很死忠的人厚
所以啦~ 喜欢的店家，曼达会很乐意分享给大家
至于不对味的店家呢~ 则是会默默在心里打个叉，以后不要去吃就好
比较不会花时间写篇虾咪反推文 (补眠都来不及了，哪还花这美国时间)
毕竟每个人的口味不同，我喜欢的你未必爱，众人推的也未必合我胃口
明明贪吃的要命，却又超害怕踩雷
大家实际吃过、有发现不错的店家的话，记得报给曼达去尝鲜唷