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饭乐丼 Fun Rice
消费日期：2014年10月
电话：02-25171577
店址：台北市中山区长安东路二段131号
营业时间：AM 11：00 ～ PM 22：00
饭乐丼于今年九月刚开幕，最大的特色就是丼饭食材可以完全按自己的喜好做组合
全程自助式，不收服务费之余，也提供料多实在的热汤给客人们享用，
客制化这三个字，可是大大引起我的注意呀！
热腾腾新开张的店家，其实是我昨天才在逛网络食记时发现它，
当下燃起熊熊想吞食的欲望，虽然今天国庆日放假，但顾不得外头还在喷雨，
我就迫不及待想要品尝这可以自由配的丼饭，立马跳上捷运就直接去朝圣啦！
最近狂被朋友叫插旗鬼，看来我好像是否认不了了！XD
它的位置座落于长安东路上，附近还有老四川、HOT7等名店，
扛棒要说多显眼好像也不致于，不过外观看起来倒是非常新颖又干净呦！
它给我的第一印象，就是间似乎是走活泼路线的装潢，
可能跟它的落地窗上的配色及LOGO有关吧！颜色相当缤纷而亮丽。
台湾卖丼饭的店无敌多，而饭乐丼的特色就是食材全部自由搭配，
基本价180元，提供至200元的扣达，40元主菜选3项，20元主菜选4项，
接着再淋上自己喜欢的酱汁就完成了！懒的配的朋友也别担心，
另外也有已经组合好的丼饭可选择，如果想要再另外加料当然也没问题囉！
在台子前贴有用餐的贴心小建议，
基本流程是拿餐盘、选丼饭、加点炸物饮料、结帐、取用热汤配料，
享用完毕也别忘了把回收餐盘呦！
初来乍到的朋友如果不晓得怎么点餐，除了有标示可以看，
基本上服务人员也会帮忙引导，白饭改大盛也不需额外加钱，那ㄟ这么甘心呀！
主菜区，可以选择的种类可是远比我想像中还要多，
像是干贝、穴子、鳗鱼、比目鱼、蟹肉，厚！
每一种都好想吃，不否认，我真的是吃货来着XD
配料区，仔细研究一下，大部份都是常见的食材，
不过有纳豆这选项还挺酷的，虽然很多台湾人不敢吃，
但它却是我养颜美容的好物呢！富含纳豆酵素，
对女孩子的皮肤可是很好的呦！
隔着透明玻璃，可以清楚瞧见里面放置的配料，
干净整齐，光看就让人食欲大开。
下一区则是炸物及饮料区，看到这场景，
第一个联想到的便是丸龟及赞歧乌龙面，
同样也是排队夹取，最后再一并结帐。
环境以木质的元素为主轴，窗明几净，
其实装潢还挺像日本的丼饭连锁店说！
认真来说可以容纳的客人不算多，不过听服务小姐说，
月底又有新店要开幕了，地点就设在信义威秀二楼的美食区，
是说展店的速度也太快了吧！XD
酱料区，全部皆需自己取用，当然也为我们荷包省下一笔服务费：）
这儿放置著免费的热汤可享用，另附海带芽及青葱，
想加多少就加多少，完全是不受限制的，喜欢吃茶泡饭的朋友，
也可以把没吃完的白饭放到热汤中组合品尝呦！
海老天丼(NT.160元)
店内的人气餐点之一，主菜是两只炸虾，
配菜有海苔、地瓜、白萝卜块、醃黄瓜及醃杏鲍菇，
别看照片好像是小菜一碟，其实它的碗很深，相对白饭就盛装得多，
如果改大碗的，我想依男生食材应该也可以吃得很有饱足感。
额外再加码燻鲑鱼奶油起士(NT.40元)、蒲烧鳗鱼(NT.60元)。
把加点的摆上去之后，丼饭又变得更加澎派啦！
是说自己组合食材还真的是一件很有趣的事情呢！
炸物就要趁热吃，第一个就先品尝这个炸海老，
滋味走安全牌路线，面衣里得很厚，相对就是虾子超小尾，
除非你真的非炸虾不吃，不然其实并不是很建议点这道。
饭乐丼(NT.160元)
这碗食材完全就是超青操，
除了基本饭乐丼的鲭鱼、竹䇲鱼、旗鱼、花枝及鲣鱼之外，
我还另外加点炙烧比目鱼鳍边(NT.80元)、飞鱼卵(NT.20元)、
鲑鱼卵(NT.60元)及有机温泉蛋(NT.20元)，在吃这丼饭时，
我有一种在挖宝藏的感觉，因为食材都是一层一层叠上来，
愈往下吃愈叫人惊喜，心里想说怎么愈吃好料愈多，
不过这感觉当然就直接反应在价格上，这碗结帐时就变成340大洋了！XD
把温泉蛋戳破，澄黄的半熟蛋液，要说有多销魂就有多销魂 >///<
我好喜欢它的温泉蛋呦！浓郁黏稠，拌著冷醋饭超好吃的啦！
而且一点蛋腥味都没有呦！大推：）
炙烧比目鱼鳍边也还算推荐，烤过的鱼肉带有迷人的焦香气，
入口即化也富有丰脥油脂，缺点就是鱼肉很小一块，
要价80元并不算便宜，不过会推的原因是因为整个丼饭因为它的焦香，
层次及美味度都提升不少，算是画龙点睛的完美存在。
鲭鱼、竹䇲鱼、旗鱼、花枝及鲣鱼，品质普通，鱼肉是新鲜，
但却有退冰之后的冷冻水感，而且鱼肉超薄，跟海老一样，
除非你必吃，不然也不建议。
在配料方面加了玉子烧、蜜汁地瓜、味噌黄瓜及珍味香菇，
不得不说，它们家的佐料相当出色，像地瓜很绵很甜，
珍味香菇有酱汁的甘甜，本身也很多汁，喜欢的朋友不妨多加点来配饭吧！
这鲑鱼卵表现也普通，味道很咸，尤其颜色并不晶莹也不剔透，还好食材还算新鲜：）
飞鱼卵我喜欢，拌著冷醋饭一块品尝更是对味。
刚开始以为这间算是平价的丼饭，但我们吃下来也要600元，
要说贵好像也还好，但便宜也绝对称不上，最大的特色就是它可以自由配，
整体味道也还不错，而且让人小惊艳的地方也不少，算是吃丼饭的一种乐趣吧！
毕竟自己组合真的是件很有趣的事呦！