消费时间：2014年/8月
[台北] 真爆浆又濑尿. 犂园汤包馆
图文并茂 http://goo.gl/MqcZbW
心想除了鼎泰丰, 应该还有好吃的小笼包吧! 据说犂园的小笼包可比鼎泰丰.
有江浙菜葱烧鲫鱼这样的小菜, 这餐厅应该很厉害的紧.
先点个炒饭试试师傅的手艺, 炒饭能炒好, 这是基本功来的. 饭粒粒粒分明, 松而不散,
有功夫.
几样基本款一定要上, 小笼包, 葱油饼和大饼卷牛肉.
上海小笼汤包的汤汁包裹的的密实, 正等著喷你一身.
但小笼包的滋味在写的此时已经完全忘了它的存在, 因为光环全部被罗勒鲜蚵汤包抢走.
罗勒鲜蚵汤包还真少见, 里面包裹的是一两颗一整颗的鲜蚵, 鲜蚵本身就很爱濑尿, 再加
上汤包的爆浆, 根本就是越喷越远, 比赛谁比较会喷, 此外, 汤包少见的海鲜甜味, 很吸
引人多吃个几颗.
大饼卷牛肉, 大饼很够力, 饼做的够弹牙, 可惜牛肉单薄了一些, 感觉是穿了不合身的衣
服或是大了一号的内裤.
台中清水的老赵传统面食馆才是大饼包牛肉的正解.
老赵传统面食馆. +树下阿婆粉圆. 清水蔡嫩仙草
最后完美的ending, 要来个桂花千层糕, 这桂花千层糕就真的厉害, 香气逼人, 上菜时桂
花香味四溢, 虽然吃法也就两种, 但两种的体会大不同, 可以大口逆着咬下, 有横切面裸
露的快感, 而一片一片的撕开吃, 香气可以更浓厚更久远.