餐厅名称：六必居潮州一品沙锅粥
消费时间：2014/09
地址：　　新北市板桥区中山路一段160-3号(近板桥大远百、新北市政府后方)
电话：　　02-2952-8827
营业时间：11:30 - 14:00、17:00 - 00:00
每人平均价位：300~600元间
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：蟹膏粥、脆皮肥肠、蛋豆腐
官网：http://0986816999.tw/3/index.html
图文好读版
http://jay7134.pixnet.net/blog/post/187926279
这家砂锅粥是同事推荐的人气粥店，因为每锅粥需要30~40分钟的制作时间，所以想用餐
要先订位选粥，这样到店里的时候就有热腾腾的粥可以吃了。刚好秋天到来，正是吃秋蟹
的时候，在同事力邀下先来品尝很适合秋天吃的蟹膏粥！六必居有两家分店，总店在板桥
区中山路上，靠近板桥大远百，另一家则在民权路上
平日晚上生意也很好，没订位还吃不到，现场推掉好几组客人。参考完整菜单>>
不同于其他餐厅提供免费水或热茶，六必居提供的是热养肝茶，入口后些许回苦，个人喝
不习惯
招牌蟹膏粥 2人份 500元，虽然是两人份，但这锅够三个人吃，再搭配一些热炒可以吃很
饱。里头除了母蟹外，还加入干贝、沙虾、姜片，增加鲜味，蟹膏完全融入粥里，味道蛮
鲜的，但粥体没有我想像中绵密，还是可以看出米粒
与粥一起煮的是主播爆浆贡丸，有一般贡丸与墨鱼丸，这个贡丸蛮好吃的，比常见的新竹
贡丸还要有肉汁
招牌蛋豆腐 100元，滑嫩的蛋豆腐搭配咸甜柴鱼酱油做成的酱汁，再加一点蒜头，这道蛮
好吃的
炒高丽菜 100元，味道正常，但份量偏少
脆皮肥肠 130元，炸肥肠熟度拿捏刚好，外酥内软，上桌后要趁热吃味道最棒
豆豉鲜蚵 130元，表现正常的豆豉鲜蚵，蚵仔还算新鲜
蒜蓉开边活虾 250元，将虾子对切后再拿来炒，只要动口就可以吃的炒虾子，虾子新鲜就
好吃了，以蒜蓉酱调味更能带出虾子甜味
糖醋虾球 140元，糖醋酱甜度够，但酸呛味略显不足，大只的炸虾球裹粉厚度刚好，搭配
起来味道还可以
京都排骨 140元，个人觉得这份京都排骨的份量偏少，还好味道不错，该有的咸甜都有到
位，搭配粥吃很适合
三个人也可以点满满一桌，战斗力十足～离开前我们还外带了两人份土鸡粥 350元，本来
想内用，但因为下一桌订位客人快到了，只能够外带。土鸡粥因为加了很抢味的冬菜，喝
起来几乎都是冬菜的味道，跟想像中的不一样～
这餐吃下来大约1800元，冬天快要来了，除了吃火锅外，来喝热肉也是不错选择，这家六
必居人多用餐比较划算！