[食记] 台南 丸龟制面- 新光三越台南中山店

楼主: chrisxmen (认真挥霍每一天)   2014-09-29 12:52:15
餐厅名称:丸龟制面- 新光三越台南中山店
消费时间:2014年/9月
网志版http://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/244465724
早上十点五十分停好车门口就已经这么多人,这些人不是为了周年庆预购会
而是因为新开幕的丸龟首三日前100名顾客发送雨伞的关系
一开门大家就挤挤挤,还听到有人询问那是谁的拖鞋声音^^
从手扶梯下楼时就看到每个人狂奔到排队位置,新光三越也很聪明
早就多安排人员引导排队,否则我看一定会打起来
丸龟制面 台湾第七家分店
地址:台南市中山路162号(新光三越台南中山店B2)
时间:11:00~22:00
煮面的店员很亲切,还提醒我们如果要夹炸物需拿碟子
炸物每样都是35元,还有三角饭团可以选购,饭团下次再说吧
最后的佐料区有各种调味料,还有满满我最爱的葱花及面酥
点了咖哩牛肉乌龙面大碗,还有加点温泉蛋,炸物则是选了多利鱼和炸鸡
丸龟的面条与稻禾差不多,我觉得三田制面所的面条较Q适合我的口味
至于咸度倒是比稻禾略嫌一些,最咸的应该是三田吧
多利鱼非常新鲜,薄博的一层粉吃的到鱼肉的口感与鲜甜
醃过再炸的炸鸡有日本风,多汁鲜嫩的鸡肉很有水准
乌龙面吃一半之后再加入温泉蛋搅拌,又是另外一种滋味
老婆点了牛肉牛蒡乌龙面小碗,巧的是炸物不重复点了炸地瓜与竹轮
酱汁偏咸不太适合喝但当沾酱还可以,觉得面条还是可以再Q一些~~~
这两种炸物我比较推荐竹轮,可以吃到很新鲜的鱼浆味
结完帐柜台会给一张号码牌,凭号码牌到旁边领雨伞
所以我和老婆只好诡异的分开结帐才能够拿到两支雨伞
刚好红色和黑色都有拿到,算是经过一番冲刺之后的奖品

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