[食记] 嘉义.台林街近义教街无名台式小吃店

楼主: larle (岌岌可危)   2014-09-28 20:21:42
餐厅名称:无店名
消费时间:2014年/9月
地址:嘉义市台林街243号
营业时间:早上六点多到十一点多
图文版:http://blog.yam.com/larle/article/79443408
  接获热心板友hohok指出,在台林街与义教街口一带,有家卖炒面的
早餐摊。由于没有明确地址,依线索寻至附近只见这家店,便说服自己
就是它。
  除炒面和炒米粉外,这里也卖煎粿。奇妙的是,除了常见汤品,这
里竟还有红茶选项。若非想试试汤品,多半会点个红茶尝鲜。
炒面(小) 25元 综合汤 15元
  炒面上桌时热腾腾,似乎有再略做拌炒,可惜盛盘用了塑胶袋,此
属个人介意点。面条较接近凉面的细面(比一般黄油面再细些),咬劲
有保留还不错。上头淋了些许肉末与油葱,调味偏甜,蔬菜切得稍细碎
。口味如我者,建议添些蒜泥甚或辣酱。
  综合汤料有油豆腐、丸子、白萝卜及甜不辣。除丸子口感稍软外,
其它大抵可接受。甜不辣为黄甜不辣,让人好奇煎甜不辣的滋味或许美
好。汤头疑添了有些人会介意的调味料,幸不至重手。
  在造访此处的路上,途经一家早晨便开张的爌肉饭,让人跃跃欲试
。若非台林街实在与上班路径相异,多半早已列入排程。
延伸阅读:
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