[食记] 台北 泰集创意料理

楼主: h1038333 (bear)   2014-09-28 15:28:03
餐厅名称:泰集创意料理
消费时间:2014年/09月
地址:北市大安路一段80号B1
电话:02-87724618
营业时间:11:30-14:30,17:30-22:-00
每人平均价位:700-800
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:南瓜咖哩鸡、泰式酸辣生虾
官网:无
图文版无音乐网志:http://huian19900731.pixnet.net/blog/post/392634062
一个月一次的聚会,是忙碌的一天,先与姊妹约吃下午茶接着看电影(水男骸)最后来吃泰
集当完美的ending
也不知道我们怎的会把时间弄的这么赶,可能一个月只能见上一次不想让时间空白吧!!
这次是Joanne放口袋很久的泰式料理,这次总算有机会可以吃,而且这在网络上还真的很
火红
当天去已经是晚上的8点了,但人潮还是满满的
看门口很不像一般泰式餐厅的样貌,会迟疑
在看到名称后就确定走进去了,也许是因为太晚了,进去后是没有人接待,我们是自己下
楼,没错居然是在地下室吃饭
就从这楼梯走下去,会有不一样的惊喜
很宽敞的用餐环境,因为Joanne是吃到最后店家要关门才有机会拍到如此干净的画面
餐厅的另一区,Joanne一行人就是安排在这,角落的位置
桌跟桌间距离不近,但不知道为什么在这吃饭大家讲话都好大好大声,连带我们讲话也都
用吼的
餐具是,Joanne吃饭必拍的景之一,这餐盘的颜色完全让我想到曼谷,好想就这样飞过去

如果是中午来的朋友,还有午间限定套餐可以选择,价钱也优惠许多
如果不知道点哪些还可以参考人气排行,20道看起来都好好吃,也真叫人烦恼要怎么点?!
最后Joanne与姊妹们决定了绿咖哩鸡、泰式打抛猪、金钱虾饼、酸辣海鲜汤、凉拌海鲜、
泰式酸辣生虾、椒麻鸡、南瓜咖哩鸡、椰汁紫米粥
我们总是这样,抵挡不了诱惑的又点了这么一大堆(笑)
吃泰式料理少不了的就是泰国香米,Joanne这个晚上少说也吃了两碗(笑)
而且店家还舍弃了常见的铝制盛饭器,改用陶瓷容器,整个凸显了店家的与众不同
吃泰式Joanne必点就是绿咖哩,带点椰香的又有辣度的咖哩,配饭都可以吃两碗了,里面
的鸡肉吸饱了椰汁咖哩的香气吃起又嫩又香
泰式打抛猪,咸香小辣的猪肉末,淋在泰国香米上,Joanne那天真的吃很多碗饭
凉拌海鲜,酸甜酱汁配上脆口弹牙的海鲜,每口吃下去一定要搭点洋葱,绝对也是泰式料
理式不了的经典菜色
金钱虾饼,做成爱心的型状,好讨喜啊
先吃口原味,酥脆的外皮加上新鲜虾肉的馅料,趁热吃好好吃,第二口搭上独特酱汁,完
全赶走了油炸食物给人的油腻口感
椒麻鸡,这也是泰国料理界的经典菜色,酥脆的外皮,软嫩的鸡肉,吃到最后还有麻麻的
感觉,唇齿留香
泰式酸辣生虾,鲜甜的虾肉完全没有腥味,柔软的口感加上店家特调酸辣酱汁,让人一口
接一口,但小心对于平常只能吃小辣的朋友
请店家帮忙做小小辣,因为完全是泰式的辣度,一不小心就会跟Joanne的姊妹紫鱼、凯鳞
一样,一个辣到嘴都肿了,一个辣到都傻了
Joanne跟凯鳞姊稍有练习,这点辣度还行
因为大家都辣到说不出话,本来没点饮料的我们,还是点了泰式奶茶,这也是很重的茶味
,但没纯正泰式这么甜
最后才知店家很nice的招待我们喝这杯泰奶,可能没想到我们这么弱,才小辣就无法招架
(所以店家说他们加了小辣还是比外面辣,如果真的不行就请店家做小小辣)
南瓜咖哩鸡是最后最后我们才决定要点的,虽然前面已经吃了不少,但其他部落客大力推
荐,Joanne一行人完全抵挡不了诱惑,加上姊妹紫鱼很爱南瓜,就给他点下去了↓↓↓
里面挖空加入咖里跟鸡肉,咖哩的味道完全不会遮盖南瓜的香气
又是一道可以配两碗饭的菜
泰式海鲜酸辣汤,有着前车之鉴(泰式酸辣生虾)所以其她人对于这道真的没这么敢尝试,
而且这道菜好晚才上
在我们催促过程本来想就不要了,但店家说已经在做了,所以在甜点上桌前它出现了
店家知道我们吃辣功力很弱,所以这汤就是真的小小辣而已,香茅的香气酸辣的口感搭著
海鲜,Joanne又饿了
里面真的是满满的料,花枝都是在比大的,这汤也是Joanne喜欢的料理
最后当然少不了甜点,本来Joanne与姊妹们想点想念的芒果糯米,无奈最后一份被点走了
,下次订位一定要先预订芒果糯米
所以我们就选了椰汁紫米粥,里面还吃得到芋头,椰汁的甜搭上紫米好好吃,完全没有甜
腻感,冰冰凉凉的甜品当ending再适合不过了

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