[食记] 屏东~CHEZ PAPA~垦丁大街上的异国小店

楼主: LazyCloud28 (积雨云)   2014-09-18 05:09:43
餐厅名称:CHEZ PAPA
图文网志:http://lazycloud28.pixnet.net/blog/post/57980727
地  址:屏东县恒春镇垦丁路142号
电  话:08-8861197、0933384712
营业时间:PM05:00~AM01:00
公  休:11、12月
用餐日期:2013.06、2014.06
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每每走在喧嚣热闹的垦丁大街上最常跟朋友讨论的就是晚餐要吃什么?
因为人数少有时想找个安静又可以吃个东西、喝点小酒的地方又更难了,
还好在地朋友介绍了这家浓浓异国风小店CHEZ PAPA,
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要先提醒大家的是店内禁带外食、禁止拍照与收10%服务费,
所以有些部分请容许笔者用口述的,店内空间属长型往里延伸是多人座的桌椅,
桌椅的选搭很有异国风味再加上舒适的座位空间可以让人很放松,
※未成年请勿饮酒
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店家男主人是法国人Gillou、女主人是台湾人Ruby,
所以店里最棒的公关自然是可爱的小主人Leila,
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玩开的小主人都有点不顾形象了,不然其实人家可是超级可爱的(左边那位),
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↑图片来源 CHEZ PAPA粉丝页
[海鲜拼盘]
菜色有煨虾、焗烤淡菜、焗烤扇贝、清爽的透抽沙拉、青酱蛤蜊,口味上偏台式,
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[意大利饺子]
饺子皮加入墨鱼汁所以呈黑色,跟台式饺子比的话皮比较有嚼劲一点,
搭配的酱汁是起司风味的,上面会再淋上大量橄榄油与洒上起司粉,
还有数量不少的小黄瓜丝,
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[法式烤鸡腿饭]
用香料醃渍入味的鸡腿烤成焦化诱人的颜色再加上淡淡的迷迭香让人食指大动,
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[法式蛋包饭]
看一旁刀叉就知道份量不小,外表蛋皮煎的膨膨香香的上面也淋上少许橄榄油,
前一餐刚吃完大鱼大肉换个口味又有饱足感,
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吃到一半脚边痒痒的低头一看原来是老板娘收养的流浪猫又跑过来撒娇了,
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[披萨]
类似夏威夷口味边边饼皮也有烤的焦脆焦脆,
※未成年请勿饮酒
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[法式蛋卷(鲑鱼)]
虽然表皮煎了焦点但还是膨膨香香的,淋在上面的酱汁微酸尾韵会有芥子酱的独特味道,
一旁的生菜与番茄有淋红酒醋提味,
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还好里面没有过熟还有滑蛋的口感,份量刚刚好对吃不下白饭的人是个很好的选择,
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[鲑鱼冷面]
很适合在夏天吃的一道料理,冷面上铺着燻鲑鱼片再撒上大量起司粉,
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搭配的酱汁基底是番茄酱,调配过的酱汁混合酸豆清爽解腻又不会过于清淡,
是完全属于夏天的料理顺口又美味,
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[巧克力布朗尼]
店家自制布朗尼最上层烤的酥松配上一球奶香冰淇淋与巧克力酱,
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布朗尼虽不是融心版但仍是香浓够味,
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与一旁半融的冰淇淋跟巧克力酱混合一起吃香浓滑润口感更升级,
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[香蕉奶昔]
用香蕉下去制作成的清凉饮品,香浓滑顺还带点细细冰沙口感,
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[综合冰沙]
可任选2种水果下去制作,笔者选了奇异果配草莓,
充足的果香与果酸一直刺激味蕾用这杯来做结尾最适合了,
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或许是南国悠闲的气息第一次来的人一定会对出菜速度有所抱怨,
所以赶时间的话笔者就不建议来这用餐了,但换个角度想我不就是要来这放慢脚步的吗!
感染悠闲气息带着微醺的好心情漫步回旅馆结束步调缓慢的一天。

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