餐厅名称：台北*东区。春风满面*现做手工面条牛肉面
消费时间：2014年/09月
地址： 台北市大安区忠孝东路四段２１６巷２７弄１６号
电话： ０２－８７７１５４９６
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＊纯文字
位在东区明曜百货后方巷子的餐厅有百百家！
如果非有目的的聚餐而是临时起意要觅食时常常会有种真爱难寻的哀怨呀
这天跟ＴＪ骑车穿梭在这几条巷子中，发现了这家‘春风满面’，
门口有菜单～看了看发现不贵而且有我爱的小笼包，也有可以让ＴＪ吃饱的面食！
店内装潢简约、干净明亮，有吧台区让单人用餐也不尴尬
平日中午的用餐时间好多上班族
是说自从我目前暂时‘失业’后也很喜欢跟上班族一样寻觅便宜大碗的商业午餐阿XD
菜单还蛮简单易懂的，有两面，一面是面类，另一面则是点心 汤品 饮料
面类都可以选择要拉面或是粗面
特别的是他们有卖高大鲜乳耶！本来想点的但后来太饱了放弃XD
打卡会送一份小菜
店员端上一盘小菜给我们选，我整个选择困难症发作！！！犹豫超久XDDD
因为除了土豆之外我都很爱吃耶
最后选了很涮嘴的猪头皮！
老板人很好～看我犹豫这么久又端了木耳烤麸给我说：这个也很好吃唷！
烤麸吸了饱饱得酱汁，味道咸中带甜，两种小菜都很优，即便要单点才有我也还是会点它
这时候就看到师傅在现包我们的点心呢！
炸酱面　＄８０
炸酱面我选了拉面，每天早上手工现做的面条是春风满面主打的特色之一
这面条Ｑ弹的劲儿跟冷冻面条完全无法比啊！！！
他们的炸酱不会很咸，将有肉末与豆甘的炸酱与面条拌匀非常加分
建议这道要趁热快点吃完，不然放冷了会有点干
有没有看到这面条的光泽～这只有新鲜的面条才办得到
牛三宝面（牛肉牛筋牛肚）　＄２００
牛肉面有三种选择，有全肉、全筋也有半筋半肉，为了能吃到多种口感选了牛三宝
牛肉牛筋牛肚各２块，我们两个人分著吃刚刚好
虽为红烧汤头却完全不油腻也不厚重，喝起来非常舒服
本来还有点担心他们的料看起来都很大块会不会难咬XD
结果牛筋煮得超透超软，轻轻咬就能分开，害我一口气就吃了１个半只留一小口给ＴＪ
XDDD
牛肉则选了带点油的牛腩，也相当软嫩，但还是牛筋最让我念念不忘～
牛肉面牛肉面，不只牛肉，面也超重要啊！这碗我们选了粗面，想说两种都能吃吃看
粗面比较接近刀削面的感觉，微卷又超有弹性，口感真的很棒！粗面跟牛肉面简直天生一
对
因为前一天才吃了不太好吃的牛肉面XDDD 吃到这碗完全超得我心的啦
这时候我们的小笼包跟生煎包上桌了，因为春风满面不收服务费，酱料要自己拿唷！
其实我吃小笼包不太喜欢沾酱耶（除非真的很没味道），而ＴＪ喜欢搭配‘超多’姜丝
完全不能理解他的这个癖好XDDD
小笼包（原味）　＄１００
一笼６颗，我喜欢这样小份量的小笼包，只有两人用餐而已太大份我就不会点了
这样我也还可以点别的XD 对单人用餐份量也比较刚好！
他们的小笼包也是薄皮的，虽然没有薄到有塌下的裙䙓边，但皮馅比例恰当
咬下去汤汁也会爆浆，非常鲜美
生煎包　＄１００
用小铁锅装的生煎包小巧可爱，有点像是高记铁锅生煎包的概念
一份一样是６颗，这应该是我看过最迷你的生煎包了耶，大约比小笼包胖一点
底部煎到有点恰恰的、脆脆的，是生煎包最迷人的地方之一
生煎包的皮是用老面发酵的面团，会越咬越香甜
老板说老面面团每天也都只备固定的量，因为面团放隔夜不新鲜就容易破掉
肉球比较扎实，带有葱香味，咬下去也有肉汁！
这生煎包除了稍微小颗了点，口味上颇令人满意的，比高X优秀很多阿XDDD
来插播一个幕后花絮XDDD
这张照片ＴＪ在说：为什么妳每次都把肉跟料吃光光然后剩面给我！！！
心：欸别这样嘛我这次已经吃很多勒XDDD 而且我还点了甜点肚子要留给它阿～（飘走
男友真的是不太好当的生物哈哈哈哈
芝麻豆沙锅饼　＄６０
店员推荐这道必点，说很多客人都很喜欢
布满白芝麻的锅饼一大片只要６０超划算的耶
我对锅饼有点挑XD 如果是枣泥或是有焦味的那种就不太喜欢QQ
但是春风满面的豆沙锅饼用的是红豆，豆沙馅较薄不会太甜腻
饼皮也很酥又香，我觉得超好吃欸！
这道大推必点～后来我还外带回家孝敬心妈
结论：
我个人很爱春风满面的手工现做面条，实在很Ｑ很好吃，放冷了也不会糊掉
在舒适用餐环境中价位也算合理，且不收服务费
我们两个整个点超多吃超饱一人也两百多元而已
最喜欢牛肉面与豆沙锅饼，小份量的小笼包跟生煎包也相当不赖
之后鼎泰丰搬走后应该会有不少在附近寻找中式餐点的游客
个人觉得春风满面是在东区巷弄中很不错的用餐选择唷！
食物美味：★★★★★
ＣＰ值：　★★★★☆
服务态度：★★★★★
再访意愿：★★★★★
本篇
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