[食记] 台北 大安 Goodies Cuisine 好米亚

楼主: earth875 (噗啊juujon~)   2014-09-07 00:17:19
餐厅名称:Goodies Cuisine 好米亚
消费时间:2014/06
地址:台北市大安区敦化南路一段270巷6号
电话:(02) 8771-8285
营业时间:14:00 ~ 00:00; 11:30 ~ 00:00 (Sun, Sat)
每人平均价位:1000 ~ 1600
图文网志:http://juujon.pixnet.net/blog/post/186544941
上次跟朋友聚餐的时候特别想吃水果派,想到以前位于市政府站旁边的好米亚,价钱实惠
派又很棒,所以就约在他新搬家后的好米亚聚聚,哪知价位翻倍跳整个都快傻了,所以如
果之前的就顾客要造访新址之前要先知道价位往上拉了,免得跟预算落差太多就麻烦啦。
这次点的都是套餐,有分开胃菜、餐前菜、汤、主菜、饮料和甜点,甜点可以加价换成这
里最出名的水果派,建议来这里要试试至少一种,水准之高不会失望。
油封鸭胗口味不错非常值得推荐,油封后的肉质会变得相当软又保有脆感,用刀叉可以轻
松划开,跟腰果的油香格外搭配,好吃。鲜虾蓝莓优格酱的份量看起来是少了点,不过视
觉效果十足,整体味道很清爽酸酸甜甜,下方还有烘烤过的杏仁碎粒,味道不错就是感觉
少了点什么。
法式红酒炖牛肉用的是牛肋条的部位,理论上会咬劲十足,但已经完全炖得软烂,酱汁浓
郁鲜甜用面包沾附着吃特别好,而米兰式蒜味炒蛤蜊其实不太知道他米兰是指哪个,不过
就很像茄椒味酸甜的炒蛤蜊,不难吃就是,北海道干贝煎得不错,熟度掌握得很好,但份
量也真的很精美就是了。
附的汤品虽然是蕃茄蔬菜汤其实并不难喝,就是前面的盘饰都这么漂亮,这个也太突兀的
阳春了吧,好歹要价也不低,就是个感觉问题,口味还可以啦。
奶油明太子意大利面味道很不错好吃推荐,其实明太子奶油的味道各家不会差太多,但这
里最突出的就是海鲜真的很新鲜,一看就知道肥满多汁品质相当好,海鲜的甜味都还保留
住,也因为这份鲜甜所以虽然是奶油但不会很腻口,蛮推荐尝试的。
松露奶油炖饭的香气特别浓郁,风味不错而且油香味特别饱满,其他各种菇类的鲜甜也都
在里头,就是量不算多吃完没啥饱足感又有点腻,喜欢的话可以试试。辣味海鲜墨鱼面的
蒜味特别明显,且相较于辣味不如说辣椒的香气较明显,把海鲜的味道托得鲜美,熟度控
制得很好,相当推荐他们对于海鲜的处理。
最期待的就是这里的水果派,香蕉派算是这里的经典,质地绵密又浓郁,口感上取得一致
不会有香蕉软硬不一的不舒服,配上上头的鲜奶油相当滑顺,而芒果派的酸气与甜度掌握
得宜,吃完一整个也不会腻口,里头浓郁绵密的卡士达冰凉滑口,配上层次分明酥脆又没
有油耗味的派皮,果然搬了家后也没有失去原先的水准,好吃大推荐。
其实好米亚的品质与水准值不值得这个价位,可以说从海鲜的用料跟精致度来说并不算过
份,也没有严重的失误或是不舒服,甜点更是水准之作,就是原先对他搬家前的印象太深
刻,价位多了三成一下子会转不过来,吃完后也不算很有饱足感,看开胃菜与餐前菜多少
可以找出端倪,感觉还可以吃些什么不是说很吃香,就整个质感而言是可以有涨价的空间
,不过有没有到将近一千的价位就值得多参考。毫无疑问的就是这里的海鲜处理算是不错
,且水果派真的是太美妙,建议来这里外带几个甜点走也会是不错的选项呢。

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